これらはマッシュポテトであり 、 アイルランド風のもので、バターとタマネギです。 肉汁の代わりに、彼らは伝統的に各咬みを浸すために中央にバターの井戸で提供されます。 赤いジャガイモを使用し、色や栄養を補給するためにスキンを置いておきます。
あなたが必要とするもの
- ジャガイモ4ポンド/1.8キロ
- 1カップ/ 300ミリリットルのミルク（または重いクリーム）
- 1カップ/ 225グラム玉ねぎ（チョップ、
- タマネギまたはスカリオン ）
- 1/2カップ/ 8ティースプーン/ 110グラム/ 1スティックバター（溶融）
- 茶さじ1杯
- 塩 （または味）
- 1つのピンチ黒コショウ（または味に）
それを作る方法
- ジャガイモをはがし、1/2インチのラウンドにスライスし、簡単にフォークで穿孔するまで沸騰した塩水で煮る。
- ジャガイモが調理している間に、ミルクと玉ねぎを一緒に5分間混ぜる。 ジャガイモをひずませて徹底的にマッシュ。 ホットミルク、春のタマネギ、塩と胡椒、溶かしたバターの半分を加えてください。
- 各プレートの上にチャンピオンを高く積み重ねて、中央に井戸を作ります（肉汁の場合と同じように）。
- 残りの溶かしたバターでウェルを満たしてください。 それは外からのスプーンで食べられ、各スプーンは溶かしたバターの井戸に浸される。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 369 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 34 mg |
| ナトリウム | 395 mg |
| 炭水化物 | 44g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 9g |