あなたがビーガンになったばかりの信じられないほど美味しい料理を探しているなら、あなたは正しい場所に来ました！ これらのシナモンロールは、 大きな朝食やブランチ を 主催 していて、ベーキングスキルを披露して、どのように美味しいビーガンベーキングができるかを誰にでも見せたいと思うなら、優れたレシピです。
これらのシナモンロールは100％ ビーガンですが 、同じではないにしても味わい深い味わいですが、美味しい罪深いCinnabonのオリジナルには、モールフードコートで拾うことができます。
これらのロール（ほとんどの自家製シナモンロールのような）は適度に労働集約的ですが、酵母パンの製作に慣れていれば準備が簡単です。
あなたが必要とするもの
- 暖かい1カップ
- 非酪農乳 （豆乳またはアーモンドミルクなど）
- 1パケット乾燥活性酵母
- 2/3カップの非乳製品マーガリン（例えば
- アースバランス）、さらに1/4カップ（氷結用）
- 1/2カップグラニュー糖
- 4 1/2杯の汎用粉
- ブラウンシュガー1カップ
- シナモン2杯
- 1つのビーガンクリームチーズ（Tofuttiなど）
- 2カップ
- お菓子の砂糖
- 1ティースプーンのバニラ
- 水2大さじ
- ダッシュソルト
それを作る方法
- 大きなボウルでは、酵母を暖かい非乳ミルクと混ぜて、泡立つまで約5分休みます。 別のボウルで、一緒に1/3カップのマーガリン、1/2カップの砂糖、塩を一緒にクリームします。 徐々に小麦粉を加えて8分間混練します（ 生地フックがあればそれを使用してください）。 生地をボールの中に入れ、暖かい場所で軽く油を注いだボウルに入れます。 1時間寝ます。
- 生地を軽く粉にされた表面に転がす。 16インチx 20インチの長方形にできるだけ近づけてみてください。 長方形が大きくなるほど、シナモンロールの層が増えます。 オーブンを400°Fに予熱します。
- 詰め物を作るために、小さなボウルで、茶色の砂糖、シナモン、および1/3カップのマーガリンをふわふわまで一緒に泡立てます。 ロールアウトされた生地の長方形の上部の表面全体を覆うように広げます。 それは粒状になるでしょうが、できるだけそれをしようとします。 生地をロールアップして、長い方の側でロールし始めているので、まだ20インチの長さになるようにしてください。
- 約12個の塊に切断する。 各ロールを9インチx 13インチの皿にしっかりと置きます。 きれいなキッチンタオルでゆっくりとカバーし、約30分間上昇させます。 約15〜20分、またはロールが端に濃い金色の茶色になるまで焼きます。
- ロールが焼く間、アイシングをしてください。 ビーガンクリームチーズ、1/4カップのマーガリン、菓子の砂糖、バニラ、水を混ぜ合わせ、ふわふわになるまで激しく混ぜる。 釉薬の粘稠度は、 厚い糖蜜のようにすべきである ：注ぐことができるが、水ではない。
- ロールがオーブンから出たらすぐに、それらを別の鍋にまわします。 これにより、底面のグーニーシナモン糖混合物がロールを再コートすることが可能になる。 約10分間冷やしてから、アイシングをロールの上に広げます。 暖かくまたは冷たいサービング。