このレモンチキンは、ニンニク、新鮮なレモン汁、香り、そして少しのタイムが味わえます。 明るく大胆な味わいを持つ、簡単でおいしい料理です。 パセリのガーニッシュと新鮮なレモンのスライスは料理を完璧に仕上げます。
この美味しいレモンチキンにライスピラフ、焼いたポテト、または天使の髪のパスタと素晴らしい食事のためのサラダを添えてください。
あなたが必要とするもの
- 鶏肉5ポンド
- レモン大さじ2杯
- 1/2カップレモンジュース
- ニンニク2クローブ
- 2ティースプーン乾燥タイム
- 1 1/2ティースプーンの塩
- 1ティースプーンの黒コショウ
- 1/4カップは溶けたバター
- 2つのレモン、薄くスライス
- 1/2カップは新鮮なパセリを切った
それを作る方法
- 大型の非反応性の皿の中に鶏肉の片を一列に並べるか、密封できる大きな食料貯蔵袋に入れる。
- 小さなボウルには、レモン味、レモン汁、ニンニク、乾燥タイム、塩、胡椒を一緒に泡立てます。 鶏の上にレモンの混合物をスプーンします。 3〜4時間冷蔵保存して、鶏肉をマリネに塗布したままにしておきます。
- マリネから鶏肉を取り出してよく流してください。
- マリネを鍋に注ぎ、脇に置いてください。
- 鶏肉を浅いベーキングディッシュに並べます。 溶かしたバターで磨く。 425°Fで25分間焼く。
- 一方、マリネを高熱に置き、完全に沸騰させる。
- チキンピースの上にマリネを磨く。 約20〜30分、またはチキンが茶色になり、徹底的に調理されるまで、焼き続けます。
- レモンスライスでチキンを飾って、細かいパセリを振りかける。
- 残り1分のマリネを茹で、服用する直前に鶏肉の上にスプーンをかけるか、別々に服用する。
* foodsafety.govによると、チキンの厚い部分に挿入された食品温度計で、少なくとも165°Fで鶏肉を調理しなければならず、骨や脂肪に触れないでください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 750 |
| 総脂質 | 44g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 17 g |
| コレステロール | 252 mg |
| ナトリウム | 667 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 76g |