これはあなたがそれを好きなやり方であるレシピ上の考えです。 これは、おばあちゃんが作ったのと同じように、古典的なケージンの変種です。
あなたが必要とするもの
- 6ミディアム・ラッセット（アイダホ州）ジャガイモ（約2ポンド）*剥がした、または剥がした
- ジャガイモを調理するための小さじ1の塩
- マヨネーズ1カップ
- セロリ1カップ
- 3/4にんにく
- 新鮮なカーリーパセリ
- 3つの細かく刻んだ卵
- 1/1/2ティースプーンブラウンマスタード（ケジャンまたはクレオール）
- 1 1/2ティースプーンの塩
- 1/2ティースプーンの白いコショウ
- カキ唐辛子の1/2小さじ
それを作る方法
- 煮沸したジャガイモを塩漬けの水で柔らかくなるまで30-40分調理する。 ドレイン、冷やし、スライスし、大きなボウルに入れます。
- 残りの成分をボウルのジャガイモに加え、穏やかにしかし十分に混合してよく混ぜる。
ヒント： 2日前までに冷蔵庫に保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 420 |
| 総脂質 | 31 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 120 mg |
| ナトリウム | 904 mg |
| 炭水化物 | 30 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 8g |