すべての規律には規則があります。 作家は英語のルールを知る必要があります。 運転手は道路の規則を知る必要があります。 そして、料理家やパン屋は台所の規則を知る必要があります。 これらの10のルールは私がキッチンで最も重要と考えるものです。 それらを学び、あなたがしようとするすべてのキッチンの作成を習得することができます!
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レシピを読む方法を知っている誰でも "あなたが読むことができれば、あなたは料理することができます"と言った人は明らかに何も調理していませんでした。 レシピは、料理を始める前に理解しておく必要がある特別な言語で書かれています。 実際に、成分リストの文法は、その成分をどのように操作するかを指定します。 だから、キッチンに足を入れる前にレシピを読む方法を学んでください 。
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用語を理解する
私のお気に入りの本の一つであるベッツィー&ジョーは、ベッツィーは高等学校で家政学を取ります。 彼女はトルコを焼くように言われている。 彼女の友人たちは、手の信号を使って彼女に熱狂的に身振りをする。 彼女は七面鳥を縫うことを意味していると思うので、「私はできない!私は針と糸を持っていない!
七面鳥を焼く方法を知っていますか? ベーキングパウダーとベーキングソーダの違いはどうですか? 優れた用語集は良い料理に不可欠です。 用語集または2つを参照して、料理の用語と言語を理解していることを確認してください。03/10
食品安全に注意を払うあなたの食べ物が病気になっても、それがどれだけ味が良いか、食材がどれほど高価か、どれほど複雑かどうかは問題ではありません。 その努力はすべて失われてしまった。 また、食品媒介疾患の結果は生涯にわたって続くことがあります。 ハンバーガーを調理する適切な方法、肉や卵の安全な最終温度、相互汚染や食べ物の腐敗を避ける方法など、食品を安全に保つ方法に関するすべてをお読みください。
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測定方法を理解する実際に測定することは、ベーキングの鍵です。 小麦粉を間違って測定している経験豊かなTVシェフがいると、私はとても不満を感じる。 正確な測定を行い、最良の結果を得る方法を学びましょう。 どのように知っているのは簡単です!
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ナイフの使い方を学ぶナイフはキッチンの中では最高のツールです(あなたの手から離れて)。 ナイフを正しく使用する方法を学び、準備時間を単なる時間に減らします。 そしてあなたは怪我を防ぐ方法を知っているでしょう。
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正当性テストを理解するケーキが終わったら? クッキーはいかがですか? もしあなたがあなたの食べ物を判断する方法がわからなければ、オーブンで食べることができます。 すべてのベーキングアドベンチャーを成功に導くためのすべてのさまざまなデニスネステストについて学んでください。
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代替と同等のことを学ぶ
料理とベーキングの楽しさの一部は、あなたが好きな食べ物を代用することで自分のものにするためにレシピを変更しています。 しかし、それに続くルールはまだあります。 チーズ、スパイス、その他の食品の良い代替物を学んでください。 等価物は料理の重要な部分です。 クラムのカップを作るためにいくつのクラッカーを粉砕するべきですか? あなたはバナナのパンのためにマッシュフルーツの1つのカップを作るために必要なバナナの数はどうですか? これらのチャートはあなたが知る必要があることを教えてくれます。
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キッチンの安全を学ぶキッチンは危険な場所になることがあります。 あなた自身とヘルパーを安全にする方法を知っていますか? この15のルールは、常にその手紙に従わなければならない。 どのように安全を保ち、慎重になるかを知っているときは、あなたはキッチンであなたの時間を楽しむことができます。
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食品科学について学ぶ
食品科学について誰かがより良い料理を作ることを少し理解する。 レシピを発明しようと試みて手を入れたい場合にも役立ちます。 キッチンで楽しく過ごすために興味を持っている記事を読んでください。
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食事計画を学ぶ最後に、食事を計画することは料理の不可欠な部分です。 どの食べ物の組み合わせが最高のものか、何種類かの食べ物の組み合わせがあなたにとってとても良い理由、そしてすべてが完璧なピークに達するように調理を計画する方法を学びます。