スポンジケーキは美味しく軽く、午後のコーヒーやお茶にぴったりです。 私はまた、乾燥したバナナのパンのように、朝の朝食のために小さなスライスを切ることが知られていました。 このバナナのクルミのスポンジケーキのレシピは、バターとオイルフリーであるだけでなく、それは流行に優しいものです。 ほとんどのスポンジケーキは、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、またはタルタルクリームのようなベーキングフラワーおよび発酵剤を必要とします。
ユダヤ人の家族は過ぎ越しの間に、厳密なチャメットなしの食事や、発酵した穀物を含まない食事を守ります。 平らな無煙パン製品のマッツァは、過ぎ越しの間、主食になります。 マッツァは水と小麦粉だけで作られているため、蜂蜜のような脂肪や甘味料が豊富ではありません。 伝統的な小麦粉と発酵剤の代わりに、このレシピでは、マッツォケーキミールとジャガイモデンプンが必要です。ケーキにユニークなテクスチャーと風味を与え、美味しいペーストオーガニックケーキを提供します。
しかし、あなたはユダヤ人である必要はなく、この軽く風味豊かなケーキを楽しむために過ぎ越しを祝う必要はありません。 バナナスポンジケーキは、年中簡単でおいしいです。
あなたが必要とするもの
- 7つの大きな卵（卵黄と白人）
- 白い砂糖1粒
- 1カップのマッシュルームの熟したバナナ（約2種類の中バナナ）
- ジャガイモデンプンの1/4倍アップ
- 3/4カップマッツォケーキミール
- 1ティースプーンの純粋なバニラエキス
- 3/4ティースプーンコーシャーソルト
- 1/2カップチョップクルミ
それを作る方法
- オーブンを325°Fに予熱します。グリースとフライ・トゥ・バンド ケーキパン 、すべての余分な粉を叩く。
- 大きなボウルでは、卵黄と砂糖を中速で軽くふわふわして約3分間叩きます。 バナナ 、ジャガイモデンプン、マッツォケーキミール、バニラエキス、塩を加える。 完全にブレンドされるまでビートしてください。
- 別の冷蔵ボウルで、卵白を堅くなるまで殴る。 バッターに加えて、軽く折り重ねて組み合わす。 ビートしないでください。
- 準備したバンドケーキパンの底の上にチョップされたクルミを振りかける。 スプーンのバッターを上に載せて、パンの底を覆い、クルミを外すことなく、残りの部分を注ぎ、バッターを均等に分配する。
- 350°Fで1時間焼く。
- ベーキング後、パンを取り除く前に30分間冷やして、逆さまにしてください。 室温に冷却する。
キッチンメモ：
クルミの素晴らしく豊かなナッツ風味を引き出すために、まずチョップ前に全体をローストすることができます。 焙煎するには、単層のクルミの半分を湯通ししていない浅いパンまたはベーキングシートに広げ、350°Fで5〜10分間または金色の茶色まで焼く。
あなたはこのバナナスポンジケーキプレーンを提供することができますか、またはあなたはあなたのお気に入りの霜付け、ホイップクリーム、または単に前に上に粉末糖を選別してケーキを氷にすることを選択することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 184 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 90 mg |
| ナトリウム | 211 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 5g |