卵黄と多くのチーズは、これを特別なチーズのマカロニとチーズのレシピにします。 メインディッシュまたはサイドディッシュとしての食事、またはポットラックディナーに連れて行く。
さまざまなシャープでマイルドなチェダーチーズを使用するか、モントレージャックまたはアメリカンチーズをミックスに加えてください。
あなたが必要とするもの
- 8オンスのエルボーマカロニ
- バター4大さじ
- 1/2ティースプーン粉砕パプリカ
- 1/2ティースプーンのグラースマスタード
- 塩小さじ1/2
- 新鮮な挽いた黒コショウ1/4ティースプーン
- 万能粉4大さじ
- 3カップの牛乳（全体または低脂肪）
- 1つの大きな卵黄（殴られたもの）
- チェダーチーズ12オンス（細断、分割）
- 1カップのソフトブレッドクラム
- 溶かしたバター2杯
それを作る方法
- オーブンを375°Fに加熱します.2 1/2クォートのベーキングディッシュにグリースを塗ります。
- パッケージの指示に従ってマカロニを調理する。 消火器で排水し、湯ですすいでください。 脇に置いてください。
- 中低温の鍋では、バターを溶かしてください。 パプリカ、マスタード、塩、胡椒をかき混ぜる。 滑らかで泡立つように小麦粉をかき混ぜる。 牛乳を加えて蒸して、濃くなるまでかき混ぜる。 沸騰した卵黄に約1カップのソースを加え、卵の混合物をソースに戻し、良く混ぜる。
- 細断されたチーズを約1杯用意し、残りをソースに加えてください。 溶けて滑らかになるまでかき混ぜる。 水切りしたマカロニを混ぜて、ベーキングディッシュに入れます。 予約されたチーズを頂きます。
- 溶かしたバターでパンのパン粉を投げ、チーズ層の上に振りかける。 茶色と泡立つまで、25〜30分間焼く。
ヒント
古いパンがあるときはいつでも、パンくずを作るためにフードプロセッサーを使用してください。 冷凍袋のブレッドクラムを冷凍してキャセロール、ミートローフ、ミートボールなどのトッピングとして使用します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 652 |
| 総脂質 | 41g |
| 飽和脂肪 | 22g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 250 mg |
| ナトリウム | 856 mg |
| 炭水化物 | 42g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 28g |