このスパイシーなピーナッツ脆弱なレシピは、モダンな要素 - スモーキーな、スパイシーなチップホールチリパウダーを加えることによって、古典的なキャンディーを改善します。 結果として得られるキャンディーは、クランチー、ナッツ、甘く、スパイシーで、ひどく中毒性があります。 チップトールの唐辛子が見つからない場合は、代わりに別の唐辛子の粉（好ましくは燻製）を使用することができます。
あなたが必要とするもの
- 1カップの砂糖（粒状）
- コーンシロップ1カップ（軽量）
- バター1大さじ
- 2カップのピーナッツ（塩漬け）
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 1杯の唐辛子粉（チョップトウモロコシ、多かれ少なかれ味を使う）
それを作る方法
1.アルミ箔で裏打ちし、ホイルに非粘着性の調理スプレーを噴霧して、ベーキングシートを準備する。 今のところ保管しておいてください。 チリパウダーとベーキングソーダを小さなボウルに入れておきます。
2.砂糖、バター、およびコーンシロップを中程度の高熱を掛けた中鍋に入れます。 砂糖とバターが溶けるまでかき混ぜてから、 キャンディー温度計を入れてください。 キャンデーの温度計が275度に達するまで頻繁に攪拌してキャンディを調理し続けます。
3. 275度になったら、ピーナッツをソースパンに加え、かき混ぜてキャンディーでコートします。 キャンディーは厚くなり、かき混ぜるのが難しくなるかもしれませんが、温度計が295度に達するまでキャンディーをかき混ぜて調理し続けます。
4. 295度になったら、熱からキャンディーを取り出し、チリパウダーとベーキングソーダを加えます。 ベーキングソーダはキャンディーを泡立てさせますので、注意深くこねます。 それらが組み込まれたら、準備されたベーキングシート上に脆いものをこすり落とし、グリース付きのスパチュラを用いて薄い層に広げる。 必要に応じて、箔または羊皮紙の別のグリースシートを上に置き、ローリングピンを使用して薄い層にキャンディーを巻くことができます。
5.脆いものを完全に冷やしてから、手で細かく砕きます。 スパイシーなピーナッツ脆くを室温で気密容器に入れて1週間まで保管してください。
もっとToffee Candy Recipesをチェックしてください！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 284 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 3 mg |
| ナトリウム | 169 mg |
| 炭水化物 | 40g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 6 g |