Yiaourtopita、ヨーグルトのレモンポンドケーキ

このレモンポンドケーキのレシピは、私たちにギリシャのヨーグルトを愛するもう一つの理由を与えてくれます。それはあなたが合っているように上にまたは下にドレスアップすることができる湿ったクリーミーなケーキを提供します。

それを新鮮な果物、クリームの塊、または簡単な粉状の砂糖のほこりと組み合わせてください。それは家族が好きになることを目的とした簡単なレシピです。

あなたが必要とするもの

チューブパンまたはバンドケーキパンを軽くグリースします。（私は15カップの容量のパンを使用しています。）

オーブンを350度に予熱します。

チーズクロスが付いているストレーナーで、余分な液体を取り除くために、1時間に約2時間、2カップのヨーグルトをひずませます。あなたは、ヨーグルトができるだけ厚くて乾燥したいと思っています。

小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を一緒にボウルにとります。

ミディアムハイのミキサーを使用して、約5分間、軽くふわふわになるまでバターをクリームします。

砂糖を加えて混合を続ける。

スパチュラを使用して、ボウルの側面を擦り落とし、混合を続けます。卵と卵白を加え、クリーミーで滑らかになるまで混ぜる。

ミキサーが低速で動いている状態で、粉状の混合物とヨーグルトを交互に入れ替えてください。小麦粉とヨーグルトが完全に混じり次第、ミキサーをオフにしてください。ケーキが強くなる可能性があるので、混ぜすぎないでください。

バッターをケーキのパンにスプーンし、スパチュラで上を滑らかにします。予熱された350度オーブンで約45〜50分間焼くか、またはケーキテスターが中央に挿入されるまできれいになる。プレートの上に反転する前に10分間鍋で冷却する。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）