このおいしいMughlai料理は、9種類の野菜、フルーツ、ナッツで使われているNavratan（9つの宝石を意味する）という名前が付けられています。 熱いナンでそれを提供し、あなたは感銘を受けると確信しています。
あなたが必要とするもの
- 野菜/キャノーラ/ヒマワリの食用油4杯
- ビットに分割された1/2カップカシュー
- 1カップのパネラー（
- コテージチーズ ）キューブ（1 "キューブ） - 下のレシピを参照してください
- 中型のタマネギ2個を細かく砕いて細かいペーストにする
- 2 tspsガーリックペースト
- 1 tspジンジャーペースト
- 3つのトマトは、細かいペーストに細かく粉砕
- 1 tspコリアンダーパウダー
- 1/2 tspクインパウダー
- 1/2 tsp
- ウコン粉末
- 1/2 tsp赤い唐辛子の粉
- 1 tspガラムマサラパウダー
- 1カップは皮をむいた、立方体の、ポテトポテト
- 12-15のフレンチ豆、上端部、尾部を取り外し、煮沸したもの
- 2個のニンジンを小さな立方体に細かく刻んだ
- 1/2カップ緑のエンドウ豆
- 1カップのカリフラワー小花、parboiled
- 中型の緑色のピーマン1個、種子を取り出して1インチの四角形に切断
- 1カップのパイナップルのキューブ
- 3大さじ2倍/ダブル/ヘビークリーム
- 塩味
それを作る方法
- 中火で深いパンを熱し、1 tspの食用油を加えます。 今度はカシューナッツを加え、わずかに暗くなるまで炒める。 後で使用するために、溝の開いたスプーンで取り出してペーパータオルに置いてください。
- パネラーのキューブにも同じことを行い、後で待ってください。
- 同じパンに残りの調理油と熱を加えます。 今、タマネギのペーストを加え、少し茶色になるまで炒める。
- ニンニクとジンジャーペーストを加えて1分間炒める。 今度はトマトペーストを加え、さらに1分間炒める。
- オイルがそれから分離し始めるまで、すべてのスパイスパウダーを加え、マサラを揚げる。 masalaがパンと焼き付けに固執しないようにしばしば混ぜます。
- 今、このマサラに暖かい水1カップを加えてよく混ぜる。 1分間クック。
- すべての野菜、パイナップル、パネー、そして以前に揚げられたカシューナッツを加えなさい。 静かに混ぜるが、野菜の塊を壊したり壊さないようにしておく。 ベジタリアンが行われるが、肢体不自由ではないまで料理する。
- クリームを加え、味に塩を入れて炒め、熱を止めます。
- 熱いNaans （発酵、タンドール焼きのインド産パン粉）でお召し上がりください 。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 798 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 15 mg |
| ナトリウム | 283 mg |
| 炭水化物 | 136g |
| 食物繊維 | 47g |
| タンパク質 | 41g |