あなたがどこにいるのか今の季節のシーズンであれば、あなたはどれだけ幸運であるか知っています。 イチジクは中東のネイティブであり、彼らが大いに人気を集めていますが、今や彼らは世界中の多くの地域で成長しています。 米国では、あなたが市場で見つけたイチジクは、カリフォルニアの作物から夏の終わりと早秋に収穫される可能性が高いです。
彼らは生のもの、サラダのもの、焼き、ケーキやその他のペストリーで、乾燥したものや軽くローストしたものを食べます。 彼らは美味しいほど美しく、 前菜の上には素晴らしいです。 彼らはまた、クリームチーズ、ヤギチーズ、またはラブネで食べるのは非常に簡単です。
典型的な中東のお気に入りのラブネは、ひずんだヨーグルトから作られた柔らかいチーズです。 あなたはレディメイドを購入することができますが、ヨーグルト、塩、チーズクロスだけで家庭で作るのは簡単です。 ヨーグルトに長時間触れると、ラボネームが太くなるので、自分で作って堅さをコントロールできます。 イチジクに詰め込むために、より柔らかい側に置いてください。 その後、あなたの好みの様々な蜂蜜の上で霧吹きし、チョップされたピスタチオまたはクルミを加えて少しのクランチを加えます。
あなたが必要とするもの
- 1ダースの新鮮なイチジク
- 1/4カップラベネ（以下のレシピを参照）
- あなたの好きな蜂蜜の大さじ2杯
- 1/4カップチョップピスタチオ
- ラブネのために：
- 1カップのプレーン、全脂肪、ギリシャ風のヨーグルト
- 塩小さじ1/2
それを作る方法
ラブネのために：
- ラボネを作るには、ギリシャ風のヨーグルトと塩をよく混ぜ合わせるまで混ぜる。
- 混合物をチーズクロスの細かいメッシュストレーナーに入れてください。 混合物を静かに絞るために、チーズクロスの端を結んでください。
- ボウルの上に置き、ストレーナーの底がボウルの底に触れないようにします。 カウンターで1時間放置し、液体を2〜3回排出する。 あなたの家が暖かいですが、それは時間がかかりますが、冷蔵庫でこれを行うこともできます。 1時間の終わりに、あなたは柔らかいラブネを持っています。
ぬいぐるみの場合：
- オーブンを400°Fに予熱する。
- それぞれのイチジクをXで約3分の1ずつスコアします。 羊皮紙を並べたベーキングシートに置き、約10分間オーブンで焼く。 イチジクは少し柔らかく、少し茶色になり始めます。 オーブンから取り出し、数分間冷ます。
- ラブネの混合物の大さじ1杯をそれぞれの図に入れます。 あなたはそれがもっと綺麗に見えるようにしたい場合は、スプーンまたはパイピングバッグでこれを行うことができます。
- すべてのぬいぐるみのイチジクをハチミツと一緒に盛り上がってくる皿と霧雨の上に置きます。 次に、ピスタチオを刻んで頂きます。 必要に応じてワインとチーズを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 115 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 3 mg |
| ナトリウム | 10 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 4g |