Jalebiは、誕生日、結婚式、または祭りなど、特別な機会に熱いお気に入りです。 ほとんどが自分で食べたが、ジャレビスは暖かい牛乳にも浸漬することができる。
あなたが必要とするもの
- 小麦粉2杯（自家製）
- 1/2 tsp。 ベーキングパウダー
- 1カップのヨーグルト
- 3インチ植物油（揚げ物のためのキャノーラ/ひまわり調理油）
- 1カップ
- シュガー
- サフラン3本
- 1/4 tsp。 カルダモンパウダー
- 2滴の食用着色料（オレンジ色）
それを作る方法
- 小麦粉、ベーキングパウダー、ヨーグルトをバッターに入れ、24時間放置して発酵させます。
- バッターをケチャップ用分注ボトルに注ぎます。
- 砂糖シロップを作るには：バラの水で砂糖を溶かし、沸騰させて1つの糸を作る。 1つのスレッドの一貫性を確認するには、人差し指の先端をシロップに慎重に浸し、指と親指を一緒に軽くたたきます。 あなたの指と親指の間に1本の糸が形成されている場合、シロップが作られます。
- 火を消し、サフランストランドとカルダモンを加えてよくかき混ぜる。
- 油を深い鍋のような皿に入れて加熱する。 適切な温度をテストするには、少量のバッターをオイルの中に落としてください。 それが沸騰してオイルの頂部に上がると、オイルは十分に暑いです。 jalebisのすべての円形調理を確実にするために、いつも火を媒体に保つ。
- 今すぐケチャップディスペンサーを熱いオイルの上に置き、バッターを油の中に揺らぎ、ランダムに巻きついた円に絞ってください。 一度にいくつかを絞ります。
- 軽く黄金色になるまで炒めて、そのまま取り出して糖シロップに入れます。
- 2〜3分間浸してから取り出します。
- 暖かいサービス。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 225 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 5 mg |
| ナトリウム | 296 mg |
| 炭水化物 | 47g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |