モロッコのヨーグルトケーキのレシピ - Meskouta

多くのモロッコ人は、特にお菓子を作るときには、食材を測定するためにボウルと眼鏡を使用しています。あなたの子供たちとこのモロッコのヨーグルトケーキ（ meskouta ）を作る試してみてください。彼らは、空のヨーグルトカップを使って楽しむことができます。

私は卵が分離し、殴られた卵白がバッターに折り畳まれるときにケーキが一番好きです。時間が足りない、または重いテクスチャのケーキを好む場合は、卵全体を使用してそのステップを省略します。

ケーキは、伝統的にプレーンまたはジャムを横に広げて提供されるので、すばやく簡単なスナックまたはティータイムを提供します。

あなたが必要とするもの

オーブンを350°F（180°C）に予熱します。ブントまたは小さなチューブのパンにグリースを吹き込みます。
必要に応じて、卵を分けてください。大きなボウルの中で、電動ミキサーで卵白を強くなるまで叩いてください。脇に置いてください。 （この手順は任意ですが、必要に応じて次の手順で卵全体を追加できます）。
別の大きなボウルでは、手で、またはミキサーでヨーグルト（あなたの措置として使用するために空の容器を確保） 、植物油、砂糖、卵黄（または卵を分けないことを選択した場合は全卵 ）を一緒に叩いてください 。

バニラ、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。手で、または滑らかになるまで電動ミキサーで激しく叩きます。
あなたが卵を分けた場合は、優しく卵白をケーキのバッターにゆっくりと入れ、すべての白を均等に取り入れるように注意してください。
打たれたケーキにバッターを注ぎ、40〜45分間、またはケーキのテストが終わるまで焼く。
プレート上に反転する前にケーキを5〜10分間鍋で冷却する。ケーキは暖かく召し上がれるかもしれませんが、座っていると風味と質感が向上します。密閉容器に保存する前に完全に冷ます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）