frixuelosのためのこの基本的なレシピは、ホイップクリームまたは卵カスタードをそれらを充填することによって、甘い面で準備することができます。 あなたが伝統的なアストゥリアスfrixuelosを準備する場合は、リンゴコンポートを記入し、デザートとして提供しています。 スクランブルエッグ、溶けたチーズ、または小さな肉の肉は、塩辛いフリクスエロを作ることができます。
frixuelosを充填物で詰め込むのではなく、いくつかの現代的な料理人は、それらをパンケーキのように積み重ね、 frixuelosの間にホイップクリームまたはチョコレートソースを広げます。
あなたがそれらを提供することを決めるどのような方法でも、彼らは準備が簡単で、あなたは食べ残しをしないように事実上保証されています。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2カップはふるいにかけた小麦粉
- 砂糖大さじ3
- 塩小さじ1/2
- 3つの大きな卵
- 16オンスのミルク
- バター2大さじ
それを作る方法
- 小さなボールにバターを置き、電子レンジで加熱して溶かします。 ストーブトップ上で溶かすには、小さな鍋にバターを入れ、弱火で加熱し、バターを燃やさないように注意してください。
- 小麦粉、砂糖、塩を一緒にして大きなミキシングボウルに入れ、脇に置いてください。
- ミキシングボウルを混ぜて、卵を厚くなるまで叩いてください。 仕事を簡単にするために、スティックミキサーやハンドミキサーを使用してください。 よく混合するまで、ミルクとビターを溶かしてください。
- 牛乳と卵の混合物を乾燥成分に加え、バッターが滑らかになるまで叩いてください。
- ノンスティックのフライパンを中火で加熱する。 鍋に非常に少量のバターを溶かします。 取鍋を使用して、バッターを鍋に注ぎ、中火で底を軽く焦がすまで調理します。 裏返して軽く茶色にする。
- 調理したら、暖かいプレートに移してください。 中央のリンゴのようなスプーンの詰め込み、ロールアップ。 オレンジ色のスライスを添えて。
奉仕の提案
- フルーツサプリメント、クリーム、または卵カスタードをお選びください。
- 充填する代わりに、ローズマリー、オレンジ、またはワイルドフラワーハニーなど、お好みの風味のハチミツで霧吹きしてください。
- 柑橘系風味のフリクスエロを作るには、レモンやオレンジのすりおろした皮を加え、さらに砂糖を加えます。
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