このシンプルなキャセロールは、あなたの豊かなズッキーニと夏のスカッシュを利用する素晴らしい方法です。
スカッシュをスライスし、パン粉とパルメザンチーズで完全に焼く。 これは肉や鶏肉を焼いたり、魚やシーフードミールを添えておいしいおかず料理です。
あなたが必要とするもの
- 3
- 小さなズッキーニ 、約1 1/2ポンド
- 3小さな夏のスカッシュ、約1 1/2ポンド
- 塩小さじ1/2
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
- 1/4カップチキンブロスまたは水
- 1クローブのニンニク、細かく刻んだ
- バター4大さじ、小片に切る
- 細かい乾燥パン粉4大さじ
- 新鮮なすりおろしたパルメザンチーズ4杯
それを作る方法
- オーブンオーブンで350°に加熱する。 バター2〜2 1/2クォートのベーキングディッシュ。
- スクワッシュを洗い、端をトリミングし、1/2インチの部分に切断します。 準備されたベーキングディッシュにスカッシュ片を入れる。 塩の1/2ティースプーンと新しく粉砕した黒コショウの1/4ティースプーンでスカッシュを振りかける。
- 鶏のスープとニンニクを混ぜ、スカッシュの上に注ぎます。
- キャセロールにバターを入れ、パン粉とパルメザンチーズを振りかける。
- カバーし、35分間焼く。 トッピングが茶褐色になり、スカッシュが柔らかくなるまで、約15〜20分間長く蓋をして焼きます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 175 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 23 mg |
| ナトリウム | 135 mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 6 g |