チキンを芳香のウコンとクミンのローストカリフラワーと交換することで、この古典的なカレーチキンサラダのサンドイッチレシピは、おいしいベジタリアンのお気に入りとして再発明されています。 カリフラワーのファンではない？ ローストされたサツマイモ、グリルされた豆腐、または壊れたテンペについては、以下の同じスパイスレシピを使用してみてください。
あなたが必要とするもの
- "チキン"の場合：
- カリフラワー2カップ（チョップ、それは調理する）
- 大さじ2杯。 オリーブオイル
- 1大さじ ターメリック
- 1/2 tsp。 クミン
- 1/2 tsp。 ガーリックパウダー
- 1/4 tsp。 塩
- カレー「チキン」サラダの場合：
- 大さじ2杯。 プレーンなギリシャのヨーグルト
- 大さじ2杯。 マヨネーズ
- 1 tsp。 カレー粉
- 1 tsp。
- ターメリック
- 1/2 tsp。 ジンジャー・パウダー）
- 2 tsp。 はちみつ
- 1/2石灰（ジュース）
- 1 tsp。
- スリラチャ
- 3大さじ カシューナッツ（ココナッツグラスのものが最高です！）
- 大さじ2杯。 ドライクランベリー
- 1 tsp。 ミント（チョップ）
- 1 tsp。 タマネギ（チョップド）
- 1 tsp。 セロントロ（チョップ）
- 1個の小さなニンジン（刻んだもの）
- 1 tsp。 タマネギ（赤、すりおろしたもの）
- 各サンドイッチの場合：
- カボチャパン2枚（ルディのオーガニックカボチャパンをお勧めします）
- 1/4カップカリフラワーモチーフチキンサラダ
- Datil Pepper Hot Sauce（キャプテンフーズのDatil Pepper Sauceを使用することをお勧めします）
それを作る方法
焙煎したタルクおよびクミンカリフラワー
オーブンを450°Fに予熱します。小さなボールで、オリーブオイル、ウコン、クミン、粉末ニンニク、塩を一緒に泡立てます。 チョップされたカリフラワーの上にスパイシーなオリーブオイルを注ぎ、投げてください。 カリフラワーを整理して、それぞれの部分に十分な空間を与え、カリフラワーが茶色になって柔らかくなるまでローストする。 オーブンから取り出して脇に置いてください。
チキンサラダのレシピ
中型ボウルには、ギリシャのヨーグルト、マヨ、カレー、ターメリック、ジンジャー、ハニー、シラチャ、ライムジュースを一緒に混ぜます。
ウコンとクミンのローストカリフラワー、カシューナッツ、クランベリー、ミント、ネギ、コリアンダー、ニンジン、タマネギを加えてください。 奉仕する前に少なくとも30分間炒めて座らせる。
チキンサンドイッチレシピ
あなたのカボチャのパンをトーストし、カリフラワーモック - チキンサラダのスクープを追加します。 あなたの好きな辛いソースと一緒に炒めて奉仕しましょう。