黒豆とマンゴーは、このシンプルなベジタリアン、 ビーガン 、 高タンパク 、グルテンフリーのビーンサラダレシピで、新鮮なピーマン、新鮮なハラペーニョの唐辛子、新鮮なシラントロと一緒になります。 フレーバーはシンプルだがパワフルで、組み合わせはとても美味しい。
定期的な食塩の代わりに、最高の味のために海塩またはコーシャー塩を使用してください。 同様に、あなたが持っている最高の品質のオリーブオイルを使用し、最高の味のために、可能であれば、ボトルの代わりに新鮮な絞ったライムジュースを使用してください。
この黒豆とマンゴーサラダレシピはベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーです。オリーブオイルを大さじ1杯で4人分に分けて、脂肪も比較的少ないです。 また、1杯あたり200カロリー以下の低カロリーのレシピもあります。
この黒豆とマンゴーサラダが好きな人は、ピクニック、ポップラック、 ベジタリアンバーベキューに 最適な、より健康的なベジタリアンビーンサラダのアイデアを探しているなら、ここでもっとお気に入りのベジタリアンとビーガンビーンサラダレシピをチェックしてください。それはあなたが後になっているどんな種類の豆のレシピでもあれば、これらのベジタリアン豆ディップのレシピをチェックしてください。または、これらの簡単な自家製ベジタリアン豆のスープを試してみてください。
この黒豆とマンゴーサラダレシピはBush's®Beansの礼儀です。
あなたが必要とするもの
- 1 15.8オンス。 黒豆は、排水され、すすがれることができます
- 1カップ甘い赤、オレンジ、または黄色のピーマン、ダイス
- タマネギ6個、薄くスライスしたもの
- 1ハラペーニョの唐辛子、播種と刻んだ、または、味にホットソース
- チョップされた1/4カップのコリアンダー葉
- 1/4カップ新鮮なライムジュース
- 1大さじ オリーブオイル
- マンゴー2カップ、ダイス
- 海の塩またはコーシャーの塩
それを作る方法
- 大きなボウルには、水切りしたすすぎの黒豆、ダイズしたピーマン、タマネギ、刻んだハラペーニョ唐辛子、新鮮なシーラントを合わせます。
- 別の小さめのボウルで、オリーブオイルとライムジュース（そして新鮮なハラペーニョの代わりにホットソースを使用している場合はホットソース）を一緒に泡立てます。
- 豆のミックスの上にオリーブオイルとライムジュースの混合物を注ぎ、穏やかに混合してよく混ぜる。
- 一度成分がよく合ったら、ダイスしたマンゴーを注意深く穏やかに折り重ねて、海塩や酸っぱい塩で軽く味付けします。
- 調味料を調味して調整したり、食べる前に塩を少し入れたりしたい場合があります。
レシピメモ：
- このレシピは、サイドサラダとして提供する場合は4食分にしますが、メインディッシュとして使用する予定の場合は、2〜3食分近い食事を計画します。
- このレシピは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、カロリーが低いです。
サービングあたりの栄養情報：
カロリー：191; 脂肪からのカロリー：34
日々の価値：
総脂肪：3.8g、6％
飽和脂肪：0.5g、3％
コレステロール：0mg、0％
ナトリウム：577mg、24％
総炭水化物：31.9g、11％
食物繊維：5.4g、22％
砂糖：14.2g
タンパク質：5.6g
ビタミンA 37％、ビタミンC 117％、カルシウム5％、鉄10％
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 485 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 101 mg |
| 炭水化物 | 88g |
| 食物繊維 | 24 g |
| タンパク質 | 26g |