このエビとパスタサラダは、 夏の昼食や夕食に最適なメインサラダサラダです。 ドレッシングは、軽く味付けしたマヨネーズの混合物で、スパイシーな茶色のマスタードを添えて、魅力的です。 このサラダでは脂肪を減らしたマヨネーズを使用してください。
このおいしいエビのサラダには、rotini、ホイール、シェル、またはエルボーを使用してください。サラダは、サービングする前に数時間冷蔵する必要がありますので、その日の早い時期に準備してください。
このエビとライスサラダは別のおいしいオプションです。
あなたが必要とするもの
- シェル、マカロニ、ホイール、ロティーニなど16オンスのパスタ。
- ライトマヨネーズ1カップ
- 茶さじ1杯
- 味付け塩
- 1/2ティースプーンのセロリの種
- 1ティースプーンの塩、または味に
- ティースプーン1/2小さじ
- 茶色のスパイシーなマスタード大さじ2
- 3リブセロリ、チョップ
- 3つの大きなトマト、ダイス
- 1房のネギ、チョップド
- 1ポンドのエビエビ
それを作る方法
- パッケージの指示に従い、沸騰した塩水でパスタを調理する。 パスタを砂糖の中に浸し、冷たい水ですすいでください。 脇に置いてください。
- 大きなサービングボウルでは、マヨネーズ、調味料、マスタードを組み合わせます。 徹底的にブレンドする。
- 細断されたセロリ、切り刻まれたトマト、そしてネギを加えなさい。 よく混ぜます。
- ボウルに調理したエビとパスタを加えてください。 優しくブレンドされるまで静かに結合する。
- サービングする前にサラダを少なくとも1時間または2時間冷やしてください。
バリエーション
- 緑のタマネギを赤いタマネギまたは甘いタマネギ約1/2カップと交換してください。
- マヨネーズの混合物にレモン汁1杯を加えてください。
- サラダやクレオールのマスタードで粗いマスタードを使用してください。
- エビを2倍にして心のこもったサラダを作る。
- サラダに1〜2枚のチョップドハードボイルド卵を加える。
- 必要に応じて、より大きなエビを切ります。
専門家のヒント
- クーラーや冷蔵庫から2時間以上放置しないでください。 温度が90°F（32.2°C）を超える場合は、1時間を超えないようにしてください。
- 大きなエビの静脈にはグリットが含まれている可能性があります。 エビを作り出すために、剥がしたエビの外側の曲線を浅いスリットでカットします。 暗い静脈を引っ張ったり、ナイフで掻き取ったり、冷たい水の下でエビをすすいでください。
- エビは簡単に調理しなければならないか、または丈夫でゴムになります。 エビがちょうどカールし始め、肉が不透明になるまでそれらを調理する。
リーダーのコメント
- "私はポットラックのために作った、それはヒットだった、誰もがそれを愛した、それは素晴らしいことだった！塩は十分でした。強くお勧めします。私はしばしばこのレシピを求められます。 - FO
- "私は通常のマカロニのサラダにエビを加えるのが好きですが、このレシピは本当にエビマカロニのサラダを特別にします。私の妻はトマトについて疑念を抱いていましたが、彼女は今信じています！サラダボウルはポットラックで空いている[I]ときにはスパイシーなブラウンの代わりにクレオールマスタードを使用しますが、変更は必要ありません。 - GH
- "このサラダはとても美味しかった。早くおいしいサラダを食べて、私たちの近所のポットラックに行くのが大ヒットだった...私たちは間違いなくこのサラダをもう一度作ってくれるだろう。すぐそこに。" - バレット
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 547 |
| 総脂質 | 29g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 15 mg |
| ナトリウム | 1,100 mg |
| 炭水化物 | 60 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 11g |