焼きたてのリゾットは、この素敵なメイン料理のレシピを作るのにとても簡単な方法です。 この簡単なイタリアンリゾットにはオーブンプルーフが必要です。 あなたがそれをかき混ぜるときには、米が沈み込む傾向がありますので、底からかき混ぜてください。 あなたがホットハンドルをつかむときは、オーブンミットを必ず使用してください！ 私は難しい経験から話します。
私が最後に作ったときに、ハムをいくつか加えて冷凍した赤ちゃんの豆を解凍しました。 いくつかのチョップドチキンやサーモン、または柔らかいエビを追加することもできます。 良いとされる他の野菜には、アスパラガスと緑豆が含まれます。
このレシピで奉仕するのに必要なのは、クリーム色のビネグレットといくつかのトーストのニンニクパンがいっぱいのグリーンサラダだけです。 白ワイン1杯で食事が終わります。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ2
- 1玉ねぎ、細かく刻んだ
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 2本のアルボリオまたは長い穀物の白
- ご飯
- チキンスープ6カップ
- 1杯の乾燥バジル葉
- 塩小さじ1/2
- 小さじ1/8小さじ
- パルメザンチーズ1カップ
- バター2大さじ
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱します。
- 蓋がしっかりしたオーブンの耐久性の高い鍋に、中火でオリーブオイルを加熱します。 タマネギとニンニクを加えてください。 半透明まで4〜5分間調理して攪拌する。
- 米を加えなさい; 調理し、4〜5分間長く撹拌する。
- スープ、バジル、塩、コショウを加えてよく混ぜ、よく混ぜる。
- ホイルで鍋を覆い、ふたを付けます。 オーブンに入れます。
- オーブンから慎重に取り出し、蓋と箔をはがし、十分に攪拌する。 箔とふたを戻し、オーブンに戻してください。
- 5分以上焼く。 コメを試して、それが完了したかどうかを確認してください。中央に少し硬さがあります。 そうであれば、チーズとバターをかき混ぜてから、5分間覆ったままにしてください。
- コメがされていない場合は、カバーしてオーブンに戻り、5〜10分ほど焼く。 次にチーズとバターを加えてかき混ぜ、5分間放置する。
- すぐに奉仕しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 431 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 22 mg |
| ナトリウム | 987 mg |
| 炭水化物 | 64 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 14g |