ワインの世界の支配する女王が彼女自身によってどのように辞められたか
これまでにワインをテーマにしたシンデレラの話があったのなら、それは1976年のパリ・テイスティングでなければならず、パリの「ジャッジメント」とは幾分風刺的にも知られていました。 この歴史的なワインテイスティングは、一般的にカリフォルニアワイン産業の画期的なイベントとなっており、特にナパバレーの重要な転換点でした。
1976年のパリの判決
英国のワイン愛好家の芽生えとして、小さなワインショップと有名なワインスクールの両方を所有していたSteve Spurrier（パリの中心にあるL'Academie du Vin）は、ブラインドテイスティングは、ワインはカリフォルニアからフランスのワインコミュニティへと出てきました。
シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンのために最高のカリフォルニア選手を探し出し 、フランスの選手たちを選んだ後、スパージャーは "Century of Tasting"と呼ばれるものを設立しました。 スパージャーは、カリフォルニアが何とかケーキを食べることを期待していませんでしたが、アメリカのワインにはうってつけであり、フランスのワイン産業のキープレーヤーにとっては非常に教育的であると信じていました。
1976年5月24日、AOCの規制当局、Oenologique de France（フランスのワイン研究所）、パリのレストランオーナーやソムリエの一員など、9人の有資格のフランス人審査員が、フランスのオイロ学作物は、ボルドーのグラン・クルーズの頂上にある白いブルゴーニュとカリフォルニア・キャブのクリーム・ド・ラ・クリームとボルドーのグラン・クルーズの2人が最初に名を連ねたブラインド・テイスティングに参加しましたMouton RothschildとHaut Brionの成長です。
パリテイスティング白ワインオールスターラインナップ
競争は、カリフォルニアとフランスの両方からのシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンを取って、本質的にそれらを公然と許した。 かなり簡単なコンテストでは、ブラインドテイストの形式はシャルドネと白いブルゴーニュの選択から始まる一連のワインを通して9人の裁判官を持って来ました。
ラインナップには6人のカリフォルニア・シャルドネの選手と4人のホワイト・ブルガンディーがいました。 カリフォルニア州シャルドネの多くは、シャロン・ブドウ畑、フリーメイル修道院、ビードクレストぶどう畑、デビッド・ブルース・ワイナリー、スプリング・マウンテン・ヴィンヤードのような現在知られている土地から来ています。 白いブルゴーニュ家の選手の面では、ドメーヌ・ローロ、メゾン・ジョセフ・ドゥルーイン、ドメーヌ・ラモネット・プルードン、ドメーヌ・レフライヴェがブルゴーニュ・チームを打ち立てました。
パリテイスティングレッド・ワインヘビー級チャンピオンズ
再び赤ワインの味わいの中で、Spurrierはボルドーから6つのカリフォルニア州のキャブと4つの最高品質のレッドを選んだ。 競争の激しいカリフォルニア州キャブの土地には、StagのLeap Wine Cellars、Ridge Vineyards、Heitz Wine Cellars、Clos du Val、Freemark Abbey Winery（再び）、Mayacamas Vineyardsなどがあります。
フランスの偶発事件は、ChâteauMouton-RothschildとHaut Brion、ChâteauMontroseとChâteauLeoville Las Casesでよく表現されていた第1、第2の成長を遂げた大ヒット作家で構成されていた。
パリのワイン試飲会
これまでにメディアのようにかなり薄型の試飲として始まったことで、ジョージ・テーバーが書いた「パリのジャッジメント」と題された、歴史的なタイムズの作品で軌道からワインの世界を揺るがすことになった（そして、後で同じ名前で本格的な本に作られた）ジャーナリスト。
フランスの裁判官たちは、フランスの裁判官らと比較して、フランスのワインのラインナップを比較して比較しています。新世界のワインを意図していたが、いくつかのフランスの選手には皮肉なことに、
パリのワインテイスティングの結果
カリフォルニアはボルドーとブルゴーニュの最高峰を獲得し、両方の戦場で優勝しました。1973年のスタッグの跳躍ワインセラーのSLVカベルネ・ソーヴィニヨンと1973年のシャトー・モンテレーナ・シャルドネが優勝しました。 次点は、1970年のムートン・ロートシルトと1973年のムソル・チャームズ・ルーロであった。 パリ・テイスティングの波及は広範囲に及んでいた。
まず第一に、それは国内市場と国際市場の両方でカリフォルニア州のワインの関心レベルを真剣に高めました。 第二に、池の両側からのベストプラクティスを取り入れ、アイデア、技術、試して真の伝統のオープンな交換を容易に伝えることを可能にするフランスとアメリカのヴィンテージの間の迅速なインターフェースを促進しました。
最後に、Napa Valleyを世界のワインマップに確実に配置することを除いて、Paris Tastingは新しいワイナリーの新興企業の多くを検証し、ナパバレーを食べ物とワインにするために、それは今日のアイコンです。
1976年のパリの試飲についてもっと知る方法
ワイナリー：パリ・テイスティングの物語は、いくつかの形で生きています。 35年前にパリのジャッジメントに参加したナパワイナリーを訪れたときに、この歴史的なワインテイスティングの遺産を体験することができます。 1976年の試飲に選ばれたワイナリーの多くは今日でも開かれていますが、多くの人々はカベルネとシャルドネのトップテナーに立ち寄ることに興味があります。
そのようなものとして、StagのLeap Wine CellarsとChateau Montelenaは、その地域が提供してきた歴史的で実践的なリファレンスポイントを提供しています。 どちらのワイナリーも、週7日ツアーやテイスティングを提供しています。 Grgich Hillsをチェックして、Hwy 29のすぐそばのワインの手を垣間見ることができます。所有者のMike Grgichは、シャトー・モンテレーナの1973年のシャルドネを始めから終わりに導いたワインメーカーでした。
映画：パリ・テイスティングは、シャトー・モンテレーナのストーリーのストーリーの構成要素を特徴とする1976年のパリ・テイスティングに基づいた2008年の独立した映画「 ボトル・ショック」で徹底的に記念されました。
この本： George Taberの本「 Judgment of Paris 」のストーリーの詳細を読むこともできます。これは、1976年パリの試飲のレポーターの直接の体験を語り、演劇で演奏します。
スミソニアンでは、最後に、ランドマークのパリ・テイスティングは、世界中の異なるワイン、異なる審査員、さまざまな結果で世界中に複製されました。 1976年のパリ・テイスティングは、博物館のパーマネントコレクションの一環として「73 Stag's Leap Cab」と「73 Chateau Montelena Chardonnay」のボトルが展示されている、スミソニアン研究所のアメリカ歴史博物館で永久に執行猶予されています。
1976年のパリ・テイスティングは、世界のワインスポットライトをサンフランシスコのすぐ北方に知られるワイン栽培地域に向けてリダイレクトする際に重要な役割を果たしましたが、JeffersonからMondaviまでの伝説的な理論も確認されました。クラスワイン。