ラムシチューのレシピ、ショルダーチョップ、ジャガイモ、ニンジン、その他の野菜、調味料。 肩の子羊のチョップを片に切り、骨と一緒に調理して、風味の良い子羊のシチューを作る。
野菜には、ルタバガ、ピーマン、セロリ、ニンジン、ジャガイモが含まれます。 ビスケットやアイルランドのソーダパンを添えて。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドのラムショルダーチョップ
- 2つの中間のジャガイモ、4等分
- 3インチの小さなニンジン、2インチのピースでカット
- 1匹の中型タマネギ、4等分
- 2リブのセロリ、1/2インチの部分でカット
- 1小さな緑のピーマン、1/2インチのストリップでカット
- オプションの1/2カップダイスrutabaga、オプション
- 1/4ティースプーン塩
- ダッシュペッパー
- 冷たい水を大さじ3杯分、大さじ1杯分を混ぜる
- パセリの大さじ2杯
それを作る方法
- 子羊のチョップから脂肪を切り取り、肉を1インチの小片に切ります。 肉と骨をストックポットまたはオランダのオーブンに入れます。 約1/4カップの水でかろうじて覆う。 パンを覆い、45分間煮る（沸騰させない）。
- ポテト、ニンジン、セロリ、ピーマン、ルタバガ、塩、コショウを加えてください。 肉と野菜が柔らかくなるまで、20〜30分間カバーして煮る。
- 骨を取り除く。
- 暑さから削除; 小麦粉と水の混合物をかき混ぜる。 熱に戻ります。 シチューが濃くなるまで、調理して、かき混ぜる。
- パセリと味を加え、調味料を調整する。
その他のラムシチューレシピ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 537 |
| 総脂質 | 25g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 106 mg |
| ナトリウム | 1,229 mg |
| 炭水化物 | 43g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 33 g |