オニオンスープミックスと凝縮スープは、この簡単なラウンドステーキのクリームとおいしい肉汁を作ります。 凍りついたポットステーキは部分または細片にスライスされ、完全にゆっくりと調理されます。
あなたの家族の好みに合わせてレシピを自由に調整してください。 あなたが好きな場合は、料理の野菜の混合物にいくつかのセロリを追加します。 小さな円形のジャガイモやフィンガーリングもいいでしょう。
小麦粉がコーティングされたステーキを焼くことは、料理の全体的な風味と質感を増す。 また、肉に色を付け加えます。 あなたは確かに褐変のステップを忘れて、遅い炊飯器に生の牛肉を加えることができますが、肉を最初に褐色にすると、あなたはおいしい料理を与えるでしょう。
これは8人分で十分ですが、小さな家族のために簡単に縮小できます。
あなたが必要とするもの
- 3ポンド丸いステーキ
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
- 1/2カップ汎用粉
- 大さじ2
- エキストラバージンオリーブオイルまたは植物油
- 薄くスライスした4種の中にんじん
- スライス2個スライス
- 封筒乾燥玉ねぎとマッシュルームスープミックスまたはクラシックオニオンスープミックス（1オンス）
- 2（10 3/4オンス）缶詰キノコスープクリーム
- 水1/3カップ（または無塩ストックを使用）
それを作る方法
- ラウンドステーキをサービングサイズの部分または薄い部分にスライスします。 コーシャーソルトと新鮮な地面黒コショウで肉を振りかける。
- 小麦粉を紙袋またはプラスチック製の食品貯蔵袋に入れます。 肉を加えて、小麦粉で徹底的にコートする。
- オリーブオイルまたは植物油2大さじを中高熱の大きなフライパンで加熱する。 小麦粉で覆われたステーキを加えて料理し、すべての茶色に変わります。 これには約5〜6分かかります。
- ミドルボウルでは、マッシュルームスープと水のクリームの2つの缶とドライタマネギのスープミックスを組み合わせます。
- ステーキ、ニンジン、タマネギの半分を鍋に置きます。 肉と野菜の上にスープソースの混合物の半分を注ぎます。 レイヤーを繰り返します。
- カバーし、3 1/2〜4 1/2時間（または約8〜9時間は低）の高さで、または牛肉が柔らかくなるまで調理する。
8〜10才です。
Nessさんのコメント - 「このレシピは、私が頻繁に作るポットローストのように聞こえる。私はスロークッカーやクロックポットに2〜3ポンドのポットロースト＆ジャガイモ... ...キノコのスープのクリームと水の半分の缶を加えます。それはキノコのスープのクリームからそれ自身のグレービーを作ります。
ヒントとバリエーション
- ニンジンとタマネギと一緒にダイスセロリの約1/2カップを追加します。
- 1つの小さな瓶を加えたり、スロークッカーにスライスしたマッシュルームを（排水）することができます。 または、新鮮なスライスしたキノコを約1杯入れてゆっくりと炊飯器に加えてください。
- 約1/2〜1ティースプーンのグレービー褐色ソース（Gravy Master、Kitchen Bouquet）をソースミックスに入れて色を濃くします。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 329 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 103 mg |
| ナトリウム | 337 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 40g |