この前菜ミートボールのレシピは、悪臭のある赤ワインソースで作られています。 これらのおいしいミートボールは、メインディッシュとして提供することもできます！ 炊飯した米や麺、家族の好きな野菜を添えて。
ミートボールはゆっくりした炊飯器から熱いうちに提供され、ホームパーティー、テールゲーティング、ポットラックイベントのための優れた前菜となっています。 レシピは、群衆のために簡単に2倍になります。
いくつかのショートカットや事前準備のヒントについては、レシピのヒントとバリエーションを参照してください。
関連項目
南ブドウのゼリーミートボール
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの痩せた牛肉（チャックまたはラウンド）
- 1/2カップ細かい乾燥パン粉、プレーン
- 1/4カップ細かく刻んだタマネギ
- 3/4ティースプーンコーンスターチ
- ダッシュグランドオールスパイス
- 大きな卵1個
- ウサギソース2杯
- 1/4カップチリソース
- 1/2カップエバポミルク
- 塩小さじ1
- ソース用：
- 2大さじ1杯小さじトウモロコシ
- 水1カップ
- 牛肉のブイヨン2個または2倍の強度のブイヨン用の同等のベースまたは顆粒
- 1/2カップ良質ドライ赤ワイン
- ブラウンシュガーまたはグラニュー糖
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- タマネギ粉小さじ1/4
- 1/8ティースプーン新鮮な地面の黒コショウ
- コーシャーソルト、味覚
それを作る方法
- すべてのミートボールの成分を組み合わせる。 よく混ぜて1インチミートボールにします。 大きな浅いベーキングディッシュに置きます。 400°で15分間焼く。
- ソースパンでコーンスターチと水を泡立ててください。 ブイヨンキューブまたは牛ベース、赤ワイン、ニンニクパウダー、タマネギパウダー、コショウの1/8ティースプーンを加えます。 中味が増すまで、定期的にかき混ぜて中火で調理する。 必要に応じて味に塩を加える。
- ミートボールとソースをチャフディッシュやスロークッカーで組み合わせ、サービングのために低温または温かく設定します。
- ミートボールをつまようじでお召し上がりください。またナップキンを小さなプレートに入れてお召し上がりください。
約36個のミートボールを作ります。
ヒントとバリエーション
- ミートボールの原料とベーキングの手順をスキップし、レシピに良質の冷凍ミートボールを使用してください。 それらをソースに加え、サービングの前に約1時間半の低速クッカーで高めてください。 サービングのためにスロークッカーの設定を低くする。
- パーティーの前日にミートボールとソースを焼く。 別々の容器に入れて冷蔵保存してください。 パーティーの約1時間前に、すべてのものを低速炊飯器に入れ、高い設定にしてください。 ミートボールにソースを塗って炒める。 サービングの設定を低くします。
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