これらの基本的なプラリネはニューオーリンズの専門です。 クリーミーでバター色のブラウンシュガーファッジは、ピーカンで満たされています。
このバージョンにはブラウンシュガーとエストロゲンが含まれています。 バターは、ファッジの混合物に追加され、その後、ワックスペーパーに落としてセットします。 最高の結果を得るには、キャンディー温度計を使用してください。
関連項目
トーストされたピーカンとクリーミーなプラリネ
スーパーイージーチョコレートファッジ
あなたが必要とするもの
- ブラウンシュガー2カップ（しっかりとパック）
- 水1/4カップ
- 1/4カップエマルジョン
- 2カップのピーカン（ピースと半分）
- 2杯のバニラ
- バター3大さじ（冷やしたもの）
それを作る方法
- 2クオートの鍋で砂糖、牛乳、水を合わせる。 熱を絶え間なくかき混ぜて沸騰させる 混合物が柔らかいボールの一貫性（235°F）に達するまで調理する。
- 暑さから削除; ピーカン、バニラ、バターをかき混ぜる。
- 直ちに大さじでワックス紙に落とす。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 100 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 3 mg |
| ナトリウム | 6 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |