厚手のポークロインチョップはスパイシーな自家製のバーベキューソースで焼かれています。 チョップは約4時間にわたりマリネされるので、その日の早い時間に料理を始める。
味わい深い、やわらかいソースはウスターシャーターソース、ニンニク、タマネギで味付けしています。 あなたの好みに合わせて多少の唐辛子ソースやカイエンを加えてください。
これらのポークチョップは、焼いた、マッシュした、またはローストしたジャガイモで素敵な食事を作ります。 投げたサラダや野菜を加えなさい。 緑色の豆は、ソーシーなチョップですばらしいか、ブロッコリーやエンドウ豆でそれらを提供します。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップ酢
- 3/4カップケチャップ
- 1 1/2カップの水
- 1/2カップ
- タマネギ
- 2つの小塊
- ニンニクみじん切り
- 2ティースプーン塩
- ティースプーン1/2小さじ
- ウサギソース2杯
- いくつかのダッシュ唐辛子ソースまたは地上カイエンペッパー
- 黒大糖3大さじ
- 8ポークロースチョップ(3ポンド)
それを作る方法
- ソースパンに最初の10種類の成分を混ぜ、中程度の高熱に置きます。 混合物を沸騰させる。 熱を減らし、カバーし、20分間煮る。時にはかき混ぜる。
- 大きく、深いボウルにポークチョップの上にソースを注ぐ。 カバーし、少なくとも4時間冷蔵してください。
- オーブンを350°F(180°C /ガス4)に加熱します。
- 大きな浅いベーキングディッシュまたはローストパンの中で、単一の層にポークチョップを配置します。 ソースをチョップより注ぎます。
- 1から1時間半、またはチョップが柔らかくなるまで、時々賞味がつかないように、焼く。
リーダーのコメント
- 「レシピが求めた食材をすべて持っていたので、まずこのレシピを選んだのは分かりませんでした。私は本当に嬉しかったです。私の家族全員が大好きでした。豚を気にしない娘チョップは2つあって、おいしかったと教えてくれました。チョップが柔らかくてジューシーになってしまったので、このレシピをおすすめします! - イリノイ州
- "私の家族はこのレシピを愛していました!私は甘い歯を持っているので、ブラウンシュガーを少し追加しましたが、ラムチョップも素晴らしい仕事です! - オージー
柔らかい、ジューシーなチョップへの秘密
- オーバーチョップしないチョップの外側を素早く擦り 、低めの熱やオーブンで軽く煮る。 USDAは145°Fの最低安全温度を推奨しています。過度に過小または過小評価されていないポークチョップの場合、約155°Fの温度を探します。 時間の長さはチョップの厚さに依存する。
- 骨のチョップのフレーバーボーンレスのチョップは大丈夫ですが、骨のポークチョップはより風味があります。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 477 |
総脂質 | 24 g |
飽和脂肪 | 8g |
不飽和脂肪 | 9g |
コレステロール | 134 mg |
ナトリウム | 916 mg |
炭水化物 | 18 g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 45g |