これらの安っぽいホタテのジャガイモは、シンプルなチーズソースとブレッドクラムのトッピングで作られています。冬の夜にはディナーパーティーや平日のディナーに最適です。 ジャガイモは、焼く前に簡単に調理されます。ジャガイモをスライスや小さなダイスに切断すると、調理プロセスがスピードアップします。
このレシピは、チェダーチーズをうまく補うタマネギとドライマスタードで味付けしています。 ブレッドクラムのトッピングは、素敵な色と質感を加えて素敵なゴールデンクラストを作り出します。
あなたが必要とするもの
- ダイスまたはスライスポテト4カップ
- バター3大さじ
- 1杯大さじ玉ねぎ
- 万能粉3大さじ
- 塩小さじ1
- ティースプーン1/4小さじ
- 1/2ティースプーン乾燥マスタード
- 1 1/2カップミルク
- 8オンス（2カップ）の細かいチェダーチーズ、マイルドまたはシャープ、分割
- 1/4カップのソフトブレッドクラム
- 溶かしたバター1大さじ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱し、2 1/2クォートのベーキングディッシュを軽くバターします。
- ポテトを鍋に入れ、冷たい水で覆い、沸騰させる。 カバーをして、熱を低くし、約5分間、または柔らかくなるまで調理します。 うまく排水する。
- 鍋にバター3杯を溶かす。 タマネギを加えて柔らかくなるまで調理する。 暑さから削除。
- 小さなボウルに、小麦粉、塩、唐辛子、乾燥マスタードを混ぜる。 この混合物をバターとタマネギに加え、滑らかになるまで撹拌する。 それを低温に戻し、2分間攪拌する。
- 徐々に牛乳を加えてゆっくりと加えてください。 低温でかき混ぜ、濃くなるまでかき混ぜる。
- 細断されたチーズの1 1/2カップを加えなさい。 チーズが溶けるまで、ゆっくりと調理し続けます。 暑さから削除。
- ポテトを準備されたベーキングディッシュに入れてください。 ジャガイモにチーズソースを注ぐ。
- ブレッドクラムと溶かしたバター1杯を混ぜる。 ジャガイモの上にブレッドクラムを振りかけ、残りの1/2カップのチーズで上を振ります。
- 予熱オーブンで20分間、または薄く茶色になるまで焼く。
他のクリーミーなジャガイモのレシピ
寒い夕方にクリーム状のジャガイモ料理よりも満足できるものは何もありません。肉や鶏肉、焙煎野菜などに最適です。 心地よいポテト料理をお探しの場合は、 チェダーとグリーンオニオンマッシュポテト 、ハム 添えの クリーミー スカロップポテト、ベーコンのホタテガイを試してみてください。 キャセロールがあなたの心にあるものなら、 andouilleソーセージのポテトキャセロールまたは特別な休日のポテトキャセロールはどちらも満足のいく選択肢です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 597 |
| 総脂質 | 39g |
| 飽和脂肪 | 22g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 107 mg |
| ナトリウム | 840 mg |
| 炭水化物 | 37g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 25g |