ジオラ・シモニ氏は、イスラエルで育った七面鳥のパティを「愚かに思った」と、「ハンバーガーだったんだけど、アメリカに行って本物に出会った」と話している。 「私のアメリカ人のガールフレンドの両親がこれらのハンバーガーを提供したとき、最初に提案したという考えが私の心を横切った」とジョークしているので、最初の咬傷で愛されていたに違いない。 レシピが家族のお気に入りになったのも不思議ではありません。
Miriのレシピテストノートとヒント
- シモニのレシピでは、牛肉を使用していますが、牛肉代替品（「牛肉のない地面」または「野菜の地面」とも呼ばれます）とよく機能します。 多くのベジタリアンの肉の代替品には、タマネギや他の調味料が含まれているので、タマネギの粉を加える必要はないかもしれません。 野菜の「肉」にはしばしばたくさんのナトリウムが含まれているので、塩分を減らすかスキップすることができます。
- シモニはレシピにオニオンパウダーを使っていますが、新鮮で細かく刻んだタマネギを代わりに使うことができます。
- ハンバーガー10個は必要ありませんか？ あなたが群衆に餌を与えていない場合、レシピは簡単に半分になります。
それを食事にする：あなたの好みの器具（ケチャップ、マスタード、レタス、トマト、タマネギ、アボカドを考える）でハンバーガーパンに添えてください。 オードベーキングスウィートポテトフライやディジョンポテトサラダを提供し、このカリカリしたカラフルなレインボースローを側面に提供します。
Miri Rotkovitzによって更新されました
あなたが必要とするもの
- 2ポンドの牛肉、または2ポンド（10オンス）の梱包材のベジタリアン牛肉代用品
- 2つの大きな卵
- 1/4カッププレーンパン粉
- ケチャップ大さじ2
- マスタード大さじ1
- オニオンパウダー1大さじ1/2小玉ねぎ、細かく刻んだもの
- 1ティースプーンの海またはコーシャー塩
- 黒胡椒1/2杯
それを作る方法
1.粉砕牛肉を使用する場合は、ブロイラーを高めに予熱し、ホイルでブロイラーパンを整えます。 菜食主義の牛肉代用品を使用している場合は、オーブンを425°Fに予熱し、縁のあるベーキングシートに羊皮紙を敷き詰めます。
2.大きな皿の中に、牛肉や菜食主義の牛肉代替物、卵、パン粉、ケチャップ、マスタード、オニオンパウダー（またはタマネギ）、塩、胡椒を混ぜます。 よく混ぜます。
3.清潔な手で、混合物を10個のパティにして、準備したブロイラーパンまたはベーキングシートに移します。
4.加熱したオーブンの中で、各部を約8分間焼くか焼く。 あなたの好きなトッピングでハンバーガーパンですぐにお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 255 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 171 mg |
| ナトリウム | 414 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 29g |