南部バターミルクチェスパイ

このバターミルクのパイには、バターミルクとレモンジュースと香辛料の素晴らしい香りがあります。これは驚くほど簡単に行うことができますし、レシピにパイの地殻や手作りのペストリーを使用することができます。南部のお気に入りの古典的なチェスパイのおいしいバージョンです。

焼かれていないパイの地殻を使用することができますが、良い、非霧の底のために、パイの地殻は最初に部分的に焼くべきです。あなたのパイの地殻の指示に従うか、自分で作ってください。

このパイは、充填物中のレモンのヒントと共に、新鮮なホイップクリームとレモン味の細断塊でおいしいです。または、凍った（解凍された）ホイップされたトッピングの大きな塊でそれを上にします。

描かれたバターミルクのチェスパイは、部分的に焼かれた冷凍パイクの皮で作られました。

あなたが必要とするもの

まず、部分的にパイの地殻を焼く。パッケージ化されたパイのペストリーまたはフリーパイのシェルを使用する場合は、時間と温度のパッケージの指示を確認してください。手作りのパイクラストレシピを使用している場合、または従う手順がない場合は、オーブンを450°F（230°C /ガス8）まで加熱してください。羊皮紙を羊皮紙または箔で裏打ちし、パイの重さおよび/または乾燥豆で約3分の2を充填します。 12分間焼く。オーブン温度を400°F（200°C /ガス6）に下げます。オーブンからパイの皮を取り除き、慎重にパイの錘と箔または紙を取り除きます。オーブンに3分戻ってください。または、色が始まるまで、オーブンに戻ってください。パイをラックに移し、オーブンの温度を350°F（180°C /ガス4）に下げます。

ボウルには、砂糖、コーンニール、小麦粉、塩を混ぜる。よく混ぜる。
別のボウルで、卵をバターミルク、溶かしたバター、バニラ、レモン汁、レモン味で泡立てます。乾燥した成分を加えてよく混ぜる。ペストリーを焼きたての地殻に注ぎます。
予熱したオーブンで20分間焼く。熱を325°F（165°C /ガス3）に下げて、約25分以上焼くか、パイの充填が完了するまで焼きます。それはほとんどないくらいのジグルを中心にかなりしっかりしているはずです。
冷却するためにラックに移動します。サービングする前に冷える。
新鮮なホイップクリームまたは冷凍解凍ホイップトッピングをお召し上がりください。必要に応じて、レモン風味の細断物を振りかける。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）