この焼き肉は、4つの主要成分しか使わないと信じるのは難しいです。 それは信じられないほど風味豊かで優しいです。 風味豊かなジュースを盛り上げるためには、休憩時間が重要です。そうでなければ、切断後は乾燥している可能性があります。 ブリスケットはいつも穀物に対して刈り取られるべきです。 必要に応じて、牛肉やチキンスープを赤ワインの代わりに使用することができます。
あなたが必要とするもの
- 1/2の甘いタマネギ、薄くスライス
- 1/2カップ赤ワイン
- コーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ
- 3〜4ポンドのフラットカットのビーフ・ブリスケット、ファット・キャップ
- 1パックの乾燥玉ねぎスープミックス
それを作る方法
- オーブンを450°Fに予熱する。箔でベーキングパンを並べる。
- ベーキングパンのスライスされた甘いタマネギのベッドを作る。 赤ワインでタマネギを包みます。
- コシェールの塩と挽きたての黒コショウで 盛りつく肉の味付けを惜しみなく振ってください。 生姜を裏返しにして、 玉ねぎのベッドの上に置く。
- 乾燥したタマネギのスープミックスとより多くの新しく粉砕した黒コショウで、 ブリスケットの上部（脂肪側）を均等に振りかける。
- 熱いオーブンの中に置き、蓋をして15分間焼く。 ベーキングパンを取り外し、ホイルでしっかりとカバーします。 熱を325°Fに下げる。覆われたパンをオーブンに戻し、さらに1-1 / 2時間焼く。
- オーブンからパンを取り出し、15分間覆っておきます。 穀物を盛りつけて奉仕する前に、15分余分に解き放つ 。