ホタテとベーコンのこの組み合わせは準備が簡単で、プレゼンテーションは印象的です。
ホタテの周りに部分的に調理したベーコンを包んで、シーズンしてから数分間焼く。 あなたは、おいしい、エレガントな前菜をあなたのゲストが愛するでしょう。 レシピは大型または大型のエビで固定することもできます。
あなたが必要とするもの
- 24の大きな海のホタテ(約2ポンド)
- 12スライスベーコン部分調理
- ダッシュ味付けペッパー
それを作る方法
- 部分的に調理されるまで穏やかにベーコンを調理するが、鮮明ではなく非常に柔軟性がある。
- 冷たい水を流しながらホタテをすすぎ、ペーパータオルで軽く乾かします。 ホタテガイの側面にタグのようなものがある場合は、これは筋が強く、取り除かなければなりません。 あなたの指でつまんで取り外すだけです。
- それぞれのベーコンスライスを横方向に半分にカットします。 ホタテガイの周りに各半分を包んで、爪楊枝で固定してください。
- ホタテをホタテに軽く振ってください。 ブロイラーを予熱する。
- ホタテを鍋に入れてラックに置きます。 熱から4〜5インチの熱を8〜10分間かけて、またはホタテが全体を通して不透明になるまで、トングを使用してホタテを頻繁に回して、ベーコンがすべての面で均等に茶色になるようにします。
ヒントとバリエーション
- 味付けしたコショウまたはレモンコショウを、クレオールまたはケージン調味料の軽い散水または海産物の塩分のない調味料と交換する。
- *ベーコンを揚げる代わりに、 ベーキングをしてみてください 。 パンケーキにベーキングパンを並べたり、ラックにぴったりフィットしてください。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 29 |
総脂質 | 0 g |
飽和脂肪 | 0 g |
不飽和脂肪 | 0 g |
コレステロール | 10 mg |
ナトリウム | 159 mg |
炭水化物 | 1g |
食物繊維 | 0 g |
タンパク質 | 5g |