あなたの聖パトリックの日の夕食を1つのポットで作ってください。 このレシピは、伝統的なキャベツ、ジャガイモ、コンビーフの牛肉にベーコンを加えるため、少し異例です。 そしてコーンビーフはすでに調理され、スライスされているので、このカットは通常通り数時間煮る必要はありません。
ほとんどの店では、デリ区域で調理したコーンビーフを販売しています。 あなたはあなたのためにそれをスライスする人を求めなければならないかもしれません。 スライスが薄い方が薄い場合は、野菜と一緒に煮込んだときに崩壊する可能性があるため、1/2 "の厚さのスライスを求めます。 コッペッペで見つけられない場合は、冷蔵庫で一晩冷ました後、スライスしてこのレシピの指示どおりに調理します。
私はいくつかの種類のマスタードでこの料理を提供するのが好きです。 スパイシーなキックのために、ハチミツマスタード、テクスチャのための粒状のマスタード、ディジョンマスタードを選択してください。 この調味料は柔らかく軽く辛い牛肉とマイルドな野菜を補完するものです。
あなたが必要とするもの
- ベーコン6スライス
- 1玉ねぎ（チョップ）
- 4クローブニンニク（細かい）
- 牛肉2杯
- 1ベイリーフ
- 水3カップ
- 1 tsp。 ブラックペッパー
- 4つのジャガイモ（熟した、立方体）
- 1袋の赤ちゃんのニンジン
- 緑キャベツ1個（8分の1にカット）
- 6 1/2インチスライスのコーンビーフ調理済み
それを作る方法
- 大きくて重い鍋では、茶色く鮮明になるまでベーコンを調理する 。 ペーパータオルのベーコンを取り出して排水します。 崩壊と準備。
- フライパンに残っているドリップに、タマネギとニンニクを加え、柔らかくなるまで約5〜6分炒める。 牛のスープ、ベイリーフ、水を加えて沸騰させる。
- ポテトにポテトを加える。 10分間煮る。
- その後、赤ちゃんのニンジンとキャベツのスライスを加えます。 5分ほど長く煮る。
- キャベツとジャガイモが柔らかく、牛肉が食品温度計で測定して160°Fまで加熱されるまで、スライスしたコンビーフを加えて10〜15分間煮る。
- 玉ねぎ、玉ねぎ、ニンニク、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、および牛肉を節約する。 ベイリーフを捨てる。 サービングプラッター上のすべてを配置します。 予約されたベーコンを振りかける
- キャベツとジャガイモと一緒に牛肉を、脇のマスタードと共に提供してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 316 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 7 mg |
| ナトリウム | 362 mg |
| 炭水化物 | 66g |
| 食物繊維 | 11g |
| タンパク質 | 13g |