これ以上は簡単ではありません！ 予算に優しいチキンは、凝縮したスープ、長い穀物と野生の米の混合物、そして少しのワインで完璧に焼かれます。 それは偉大な家族のレシピと忙しい平日の食事のための特に良い選択です。 あなたがワインなしで料理を作ることを好む場合は、ナトリウムチキンスープまたはストックをほとんどまたはまったく入れ替えないでください。
この簡単な料理では、チキンの脚やチキンの太ももが優れていますが、 鶏の胸 肉、チキン全部のチキン、またはチキンのコンビネーションも同様に機能します。 ベーキングの前にチキンをブラウニングすると、味の深さが増し、茶色の肌がディッシュの外観と質感を増強します。 時間が足りない場合は、そのステップをスキップできます。
時間が上がる前にチキンをチェックするためにホイルを持ち上げないでください！ そういうわけで、それは「ノンピーク」チキンと呼ばれています。
あなたが必要とするもの
- エクストラバージンオリーブオイルまたは植物油2大さじ
- 8個のチキン（カットチキンまたはあなたのピースの選択）
- 1缶（10 3/4オンス）のキノコスープの凝縮クリーム
- 1缶（10 3/4オンス）の濃縮セロリのスープ
- 2/3カップの水または
- チキンストック 、好ましくは無塩
- ソーヴィニヨン・ブラン（白ワイン）やシャルドネなしの白ワイン1/2カップ
- 1パック（6オンス）ベン・ロング・グレインとワイルドライス・オリジナル・レシピ
- 封筒乾燥タマネギスープ1個
それを作る方法
- 大きな熱したオイルを中火で加熱する。 油が熱くて揺れているときは、チキンを加えて7〜9分間煮込み、両側が茶色に変わります。 熱からパンを取り出し、脇に置きます。
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
- 13×9×2インチのベーキングパンまたは浅い2/1〜3クォートのベーキングディッシュに軽く油を注いでください。
- ボウルには、キノコの凝縮クリームとセロリスープのクリーム、水やストック、ワインを混ぜます。 コメミックスを加え、次に準備したベーキングパンに混合物をスプーンします。
- 鶏肉の部分を米の上に置き、 乾燥したタマネギのスープミックスをすべて振りかける。
- ホイルでパンをしっかりと覆い、予熱オーブンで2時間焼く。
ヒントとバリエーション
- 凝縮したスープのより軽いまたは「健康な」バージョンを使用してください。 チキンスープのクリームまたはハーブのチキンクリームは、スープの1つまたは両方と置き換えてもよい。
- アルコールを使わずに調理したい場合は、ワインの代わりにチキンストックまたは野菜を使用してください。
- タマネギが半透明になるまで、ダイスしたセロリ、タマネギ、ニンジンの約1/2カップを焼く。 それらを米混合物に添加するか、または米混合物の上に野菜を層状にする。
- 追加の色と風味のために、米混合物にダイスしたピミエントを加える。
- タマネギスープミックスと一緒にチキンピースの上にいくつかの新鮮なハーブを散らす。
- チキンが終わったら、ベーキングディッシュからフォイルを取り出し、チェダーや他のメルティチーズの層を振りかける。 オーブンに数分戻してチーズを溶かす。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 632 |
| 総脂質 | 39g |
| 飽和脂肪 | 18 g |
| 不飽和脂肪 | 14g |
| コレステロール | 144 mg |
| ナトリウム | 200 mg |
| 炭水化物 | 38g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 29g |