あなたはおいしいビートを食べ終わった後、これらの栄養価の高いビートの緑に何をすべきか疑問に思ったことはありませんか？ ビートグリーンはとても素敵なサラダのベースにしています。 このレシピでは、ビートグリーンと新鮮なハーブが一緒に来て、生のアガベの蜜の肌触りで甘くされたオールナチュラルで生のビーガンバルサミコとマスタードビネグレットサラダドレッシングでマリネします。
このビートの緑のサラダを作るとき、あなたがしばらくの間、包帯で全部をマリネにすることを許せば、ビートの緑の葉は柔らかくなり、さらに消化しやすくなります。 しかし、もしビートグリーンの味があなたにとって苦いと感じたら、このレシピでビートグリーンとバターレタスやレギュラーロメインなどの優しいレタスをブレンドして使用してください。
ビートグリーンはカルシウムだけでなく、他の多くのミネラルやビタミンも豊富です！ この生のビーガンビートのグリーンサラダレシピをあなたのサラダ作りの素敵な新しいトレンドの始まりにしましょう。
あなたが必要とするもの
- ビートグリーン6カップ（1/2インチストリップにスライス）
- 1/4カップバジル（薄くスライス）
- 1/4カップパセリ（薄くスライス）
- オリーブオイル大さじ2（コールドプレス）
- バルサミコ酢1大さじ
- 1〜2個のクローブニンニク（プレスまたはミンチ）
- 石小さじ1小さじ1
- 大さじ1
- ナマちょうゆ
- 大さじ1
- 生アガベの蜜
- 1個の中型トマト（チョップド）
- 1/2のキュウリ（四分の一および細断された）
- 1/2カップカラマタオリーブ（スライス）
それを作る方法
- まず、新鮮なバジルとパセリと一緒にミックスボウルにビートの緑を置き、静かに結合するために投げる。
- 次に、ドレッシングを準備します。 小さめのボウルで、オリーブオイル、バルサミコ酢、ニンニク、マスタード、ナマショウユ、 アガベの蜜をよく混ぜ合わせるまで一緒に泡立てます。 私はまた、すべてをメイソンジャーに置き、それをすべてよく組み合わせるように振るのが好きです。
- あなたのドレッシングが準備されたら、緑の上にドレッシングを注ぎ、すべての緑が均等にコーティングされるまで静かに投げます。
- トマト、キュウリ、オリーブをトッピングした甘い野菜をお召し上がりください。
- レシピヒント：ビートグリーンサラダにもっと味とテクスチャーを加えたいですか？ ここにあなたが追加したいかもしれないいくつかの生のビーガンサラダ原料があります：細断ビート（私は薄い生のビーツ細断のためにチーズグラターを使用するのが好きです）、ヒマワリの種や堅実なナッツの少数、または少数のもやし。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 520 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1,094 mg |
| 炭水化物 | 82g |
| 食物繊維 | 19g |
| タンパク質 | 16g |