あなたのグリルは雪に埋もれてしまっているのか、それとも後で汚れたクリーンアップに対処したくないのか、オーブン焼きのバーベキューチキンはおいしい理想的なグリルの代替品です。 この簡単な家族の夕食のレシピは、沢山のチョッピングやダイシングを必要としないので、忙しい週末に最適です。単にソースを準備し、鶏肉を焼くだけです！ このバーベキュー焼き鳥に食器やポテトサラダを添えて、夕食を屋内の料理やピクニックに変えてください。
バーベキューソースは、まず鶏肉に注ぎ、オーブンに入れる前に、ストーブで調理されます。 スパイシーなバーベキューソースが好きなら、ホットソースやチリペーストを少し入れてください。 また、糖蜜を使用したり、砂糖を蜂蜜に置き換えたり、醤油やホイスインソースを少し入れて少しアジア風にしたりすることもできます。 もちろん、あなたが好きなバーベキューソースレシピを持っているなら、私たちが提供したレシピの代わりにそれを自由に使ってください。
あなたが必要とするもの
- 3ポンドの鶏肉の部分（太ももと脚の四分の一または全体、カットチキン）
- 1/2カップケチャップ
- 1/4カップの酢（アップルサイダー、蒸留またはバルサミコなど）
- レモン汁大さじ1（新鮮に絞ったもの）
- ウースターシャーソース2大さじ
- 黒大糖3大さじ
- 塩小さじ1
- 1 1/2ティースプーン乾燥マスタード
- 1ティースプーンのパプリカ
- ティースプーン1/4小さじ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱する。
- フォイルとベーキングパンを結ぶ。 非粘着性の調理スプレーで箔にスプレーします。
- ペーパータオルで鶏肉を乾かしてください。
- 残りの成分を鍋に入れて中火に置きます。 煮詰めにする。 熱を低く抑え、2〜3分間煮沸します。
- コーシャー塩と黒コショウで鶏肉を振りかける。
- 準備した鍋にチキンの部分を並べます。
- 鶏肉の上に暖かいソースを注ぐ。
- 鍋をホイルで覆い、時々賞味する1 1/2〜2時間焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 879 |
| 総脂質 | 46g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 285 mg |
| ナトリウム | 647 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 90 g |