生姜（またはそれを見つけることができればタイのガランガル）、ライムジュース、カレーパウダー、コリアンダー、チリなど、若いココナッツとタイのスパイスから作られた簡単な生ココナッツスープレシピ。
あなたが好きなだけたくさんの野菜や野菜でいっぱいにしてください。 おそらくいくつかの緑や赤ちゃんのトウモロコシ。 そしてもちろん、この生のタイのココナッツスープを唐辛子の上に重ねて好きなほどスパイシーなものにすることができます！
これは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーの生の完全菜食主義のレシピです。
こちらもご覧ください： 若いココナッツを開く方法
あなたが必要とするもの
- 1
- 若いココナッツ
- 4クローブのニンニク
- 2 tsp。 新鮮な生姜（細かく、またはガランガル）
- 3大さじ ライムジュース
- 2 tsp。 オリーブオイル （
- コールドプレス 、または麻または亜麻仁油）
- 1 tsp。 カレー粉
- 中型トマト1本
- 1/4 tsp。 塩
- 1/2 tsp。 新鮮な唐辛子（刻んだ、または味に、私はカイエン唐辛子を使用した）
- 大さじ2杯。 新鮮なシラントロ（チョップ）
- オプション：ピーマン（ダイス）
- オプション：チェリートマト（チョップ）
- オプション：キノコ（薄くスライス）
それを作る方法
ココナッツを開き、水をミキサーに排出します。 肉をこすり落とし、ミキサーに加えます。ニンニク、ショウガ、ガランガル、ライムジュース、オイル、カレーパウダー、トマト、塩、唐辛子を加えてください。 滑らかでクリーム状になるまでブレンドします。 調味料を味わいます。
チラントロを細かく刻むまでチラントロとパルスを加えます。
サービング容器に注ぎ、好きな切り刻みの野菜を追加してください：ピーマン、トマト、薄くスライスしたキノコがうまくいきます。
この生ココナッツスープは、フレーバーをセットするために数時間冷蔵庫で冷やすチャンスがあった後にうまくいきます。 しかし、オイルとココナッツの水が分離する傾向があるので、食べる前によく動かす必要があります。
タイ料理のココナッツスープをお楽しみください！ ヤム！
より簡単で健康的な（そして無料！）生のスープレシピを試してみましょう。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 880 |
| 総脂質 | 72 g |
| 飽和脂肪 | 60 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 353 mg |
| 炭水化物 | 62 g |
| 食物繊維 | 22g |
| タンパク質 | 13g |