ルートビールフロートファッジは、ルートビールやバニラアイスクリームのような風味の美しい渦巻きのファッジです！ あなたの味覚芽は、スムーズで甘いバニラファッジと紛れもないルートビールの味の組み合わせを信じていません。 より丈夫な根のビールの味のために、あなたは1つのテーブルスプーンに香りを高めることができます。
私はこのレシピをテストするときにLorAnnルートビールの味を使用しました。 他のブランドを使用している場合は、異なるブランドの強みが異なるため、準備中にファッジを味わう必要があります。
あなたが必要とするもの
- 4オンス（1/2カップ）バター、立方体
- 14オンス（2カップ）の粒状砂糖
- 6オンス（3/4カップ）のサワークリーム、光ではない
- 塩小さじ1/2
- 1パッケージ（12オンス）の白チョコレートチップ
- 1瓶（7オンス）のマシュマロクリーム
- 1.5ティースプーンのバニラエキス
- 2ティースプーンのルートビールフレーバー
それを作る方法
- アルミニウムホイルで裏打ちし、ホイルに非粘着性の調理スプレーをスプレーして、8x8パンを準備する。
- 中程度の鍋では、砂糖、サワークリーム、塩、バターを中火以上に混ぜる。 砂糖とバターが溶けるまでかき混ぜ、キャンディー温度計を挿入します。 混合物が温度計上で236°F（113°C）に達するまで、スコーチを防ぐために頻繁に攪拌しながら調理を続ける。 これには約10〜15分かかります。
- ファッジが適切な温度に達したら、それを熱から取り出して、直ちに白チョコレートチップとマシュマロクリームを加えます。 クリームが取り込まれ、白チョコレートが溶け、混合物が滑らかで均質になるまで絶えず炒める。
- バニラエキスを加えて、それをかき混ぜてください。素早く作業して、一杯分の泡をボウルに注ぎ、別にしておきます。 ソースパンの残りのファッジにルートビアの香料を加え、準備したパンに注ぎます。
- ルートビール層の上に予約された白いファッジを素早く注ぎ、それをボウルからこすり落とすために必要ならスパチュラを使用して、パン全体にそれをかき混ぜる。 テーブルナイフを持って、渦巻きの動きでファッジを動かし、表面に茶色と白の色のリボンを作ります。 これらのステップが非常に速く起こることが重要です。そうでなければ、ファッジが始まり、渦巻くと粒状で塊状に見えます。
- 約2〜3時間、または冷蔵庫で1時間、ファッジを室温に置く。 フォイルのようなハンドルを使用してパンからファッジを取り出します。 小さな1インチの正方形に切っておいてください。 ルートビアフロートファッジは室温で気密容器内に最大1週間、または冷蔵庫で2週間保持されます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 260 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 21 mg |
| ナトリウム | 27 mg |
| 炭水化物 | 39g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |