このカナダのフレンチトーストのレシピは、黄金のパンまたは苦味のドレッシングとも呼ばれ、甘くてシナモンのカスタードに浸したパンを薄くスライスした後、バターで黄金の完璧に焼いたものです。 風変わりな名前の "黄金のパン"の起源は、パンが揚げられ、オレンジのメープルシロップで詰まった後にパンが取る繊細な色合いからです。
あなたが必要とするもの
- 3卵
- 砂糖大さじ1杯
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- シナモン1/4ティースプーン
- ミルク1カップ
- 6スライスパン（1日齢）
- バター3大さじ
- ガーニッシュ：メープルシロップ
それを作る方法
クックのメモ ：柔らかいパンを使用することができますが、このフレンチトーストのレシピは、カントリーローフやバゲットのようなより乾燥した、より実質的なパンで素晴らしい結果を生み出します。
カナダのフレンチトーストを作る方法：
混合物が完全に混合されて滑らかになるまで、卵、砂糖、バニラエキス、およびシナモンを一緒に叩いてください。 完全に取り込まれるまで卵混合物にミルクをかき混ぜる。 パンのスライスを卵の混合物に置き、すべての表面をコートするように裏返しにし、パンを5分間浸す。
ミート大さじ1杯のバターを中火で大皿に溶かします。 溶かしたバターに浸したパン2枚を3分間調理する。 フレンチトーストのスライスを回転させ、黄金色の茶色になるまでさらに3分間調理します。 残りのバターと浸したパンを繰り返してください。
この黄金のパンのレシピは、3〜6人前になります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 180 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 132 mg |
| ナトリウム | 132 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 7 g |