この甘くて酸っぱいクロコットのスペアリブのレシピは、とても豊かな風味があります。 このレシピが気に入ったら、バーベキューソースを余分に作って冷凍庫に保存していつでも作ることができます。 実際には、ソースレシピを2回または3回作成するたびに、レシピを焼く準備ができたらすぐに大きなバッチが用意されます。 これは、味のトンを持つ古典的なバーベキューソースです。
Spareribは、最も柔らかく風味の良い肉を持つ豚の長い骨です。 あなたは骨なしの豚リブを買うことができますが、このレシピでは骨が肋骨に最適です。 骨はレシピに風味を加えます。 肉屋に肋骨を切って切って切ってください。 あなたはゆっくりとした炊飯器に収まるように、肋骨を横切るように彼を必要とするかもしれません。
もしあなたが好きなら、より多くの肉を持っているカントリースタイルの肋骨、または赤ちゃんの肋骨でこのレシピを作ることができます。 私は料理をした後に鶏肉の下の茶色を茶色にしたいので、釉薬はべたつかず甘くなり、肋骨は美しい色に茶色になります。
いくつかのローストポテト 、シーズンの最高の果物で作ったフルーツサラダ 、夏にバジルのスライストマト（冬のチェリートマトのサラダは完璧です）でこのシンプルなレシピをお召し上がりください。 デザートでは、 ブラジルや素敵で簡単なチョコレートケーキが完璧な仕上がりです。
あなたが必要とするもの
- ブラウンシュガー1カップ
- 1/4カップの小麦粉
- 水1/3カップ
- 1/2カップの酢
- 醤油大さじ2
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 1/3カップケチャップ
- トマトペースト2大さじ
- 蜂蜜大さじ2
- ディジョンマスタード大さじ2
- ティースプーン1/2杯のジンジャー
- 塩小さじ1
- 小さじ1/8小さじ
- 3ポンド肉の豚の予備品、2-3リブセクションでカット
- タマネギ1個
それを作る方法
ブラウンシュガーと小麦粉を大きな鍋に入れて混ぜる。 水を加え、酢、醤油、ニンニク、ケチャップ、トマトペースト、蜂蜜、ジュージョンマスタード、ショウガ、塩、コショウを加えます。 クックし、沸騰するまで中程度の熱でかき混ぜる。 ソースが濃くなるまで5〜10分間煮る。
各層の上にソースをスプーンして、4〜6ポンドのポットに刻んだタマネギで肋骨を覆います。
スロークッカーを覆い、10〜12時間Low、または5〜6時間Highに煮るか、またはリブが非常に柔らかくて艶があり、肉の温度計に少なくとも160°Fで登録するまで煮る。
この時点で、肋骨を取り出してブロイラーパンに置くことができます。 ゆっくりとした炊飯器からの釉薬のいくつかと、茶色の茶色まで鶏肉の下で茶色にします。 肋骨が褐変している間に、いくつかのソースを小さな鍋に入れ、沸騰させて減らすまで沸騰させます。 リブでこのソースを提供する。 ナプキンがたくさん！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 503 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 118 mg |
| ナトリウム | 530 mg |
| 炭水化物 | 41g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 39g |