この裏庭のお気に入りを最大限に活用する
かまどスタイルのセラミックグリルは人気があり、歴史は長いです。 彼らは数千年前に中国とインドで使われた土器オーブンの現代版でさえあるかもしれません。
セラミックスは旧式の技術ではあるが、窯、ピザオーブン、その他の高熱用途では依然として優れた材料である。なぜなら、それらは良好な絶縁体であり、熱を非常によく放射するからである。 そのため、セラミック製のグリルは、ステーキ、ロースト、パン、ピザ、またはタンドールスタイルの料理を作っているかどうかに関係なく、裏庭の調理にとてもうまく機能します。
一度蒲鉾グリルを持っていれば、それに付随するアクセサリーがほしいかもしれません。 もちろん、標準的なグリルと同じように、同じオーブン・ミット、トング、フォークを使用できますが、カマド調理のためだけにいくつかのアクセサリーが作られています。
どちらが必要ですか？ まあ、それはあなたが料理しているものによって決まります。 多分あなたはそれらのすべてを望むでしょう！
異なるブランドの蒲生スタイルの調理器があり、さまざまなサイズになっているので、すべてのアクセサリーがすべてのカマドに適合するわけではありません。
Best Rotisserie：かまどジョージョーティーザー
なぜそう、あなたはカッパド・クッカーを回転寿司に変えることができるのですか？ あなたが必要とするのは、18インチの丸いセラミック蒲鉾に合うようにデザインされたこのJoTisserieだけです。 モーターは最大40ポンドの肉や家禽を扱うことができるほど強力で、くさび形のリングは蒲鉾のふたをしっかりと締め付けるので、料理中に熱を失うことはありません。
これには、304ステンレススチール製の調理栓が含まれ、調節可能なフォークが付いています。これは、家禽やローストがしっかりと保持されます。
最高の温度計：炎ボス無線LAN蒲田グリル＆喫煙者温度コントローラ
かまどグリルは温度を維持する能力があることで知られていますが、少しでも役に立たないというわけではありません。 もちろん、料理をしながら食べ物の温度を監視するのはいいことです。 この温度計と温度コントローラは両方を行います。 それはあなたが選択した温度に到達し、それを維持するために最高の速度で動作する可変速送風機を有し、食品の温度もチェックする。 さらに多くの食品を監視したい場合は、オプションのy字型ケーブルと追加のプローブを使用して、肉プローブを3個まで収容できます。
これは、蓋を開けたときに起こる突然の温度低下も検出します。そのため、火災の過度のストーカーを避けるためにファン操作を一時停止します。
これはWi-Fiが有効で、スマートフォンやタブレットで制御、監視できるため、温度を確認するために炊飯器の周りに潜む必要はありません。 肉が完成したら、あなたにもテキストを送るでしょう。
1つのピットプローブと1つの肉プローブが含まれています。 追加のプローブとyケーブルは別売りです。 プローブの定格は400度です。
ベストスターター：Kamado Joe KJ-ES Electric Starter
セラミックグリルは軽い液体で始めるべきではありません。炭の煙突は乱雑です。 この電気式スターターは、600ワットの電力で数分間で熱い石炭を生成するため、コンセントを利用できる限り、プロセスを容易にします。
3ループのデザインは、より多くの石炭のより速い照明のための木炭とのより多くの接触を提供し、斜めの要素は、標準的な電気スターターより良い蒲鉾のグリルに合うように設計されました。
ベストチムニー：スモーキングウェアSS Vented Chimney Cap Kamado Joe
これは、標準的な鎌戸ジョーに付属しているデイジーホイールと磁器のキャップの代わりです。 それは錆びたり壊れたりすることはなく、ガスケットは誤って落下しないようにしっかりと保持します。
新しいベントデザインは、低温調理のより良いコントロールを可能にし、天候が協力していないときに雨や雪を調理者から守ります。 これは、蓋が開けられたときに通気口の設定を維持するように設計されているため、蓋を開けるたびに再調整するのを覚えておく必要はありません。
これはKJクラシックとビッグジョーにぴったりです。 他のブランドやサイズに合う他のモデルもあります。
ベストカバー：Ravenna Large Kamado Grill Cover
あなたのカマドグリルを保護し、この暗いタペのポリエステル生地のカバーでぴったりな目から安全に保ちます。 それにはUV安定化コーティングと耐水性のPVC下塗りが施されています。ベルト付きの裾と2本のクリッククローズストラップが付いており、風が吹いてもグリルを安全に覆います。
ストレスを受けたジョイントでの安全なシームとダブルトップステッチは、このカバーを長年にわたり良好な外観に保ちます。また、ガセット付き自立式通気孔は結露を最小限にする換気を提供します。
パッド付きハンドルを使用すると、これを簡単に取り外して交換することができます。 これは幅64インチまでのグリルに適合します。
ベストチャコールスターター：ビッググリーンエッグオールナチュラルチャコールスターター
これらのすべての天然炭のスターターは、電気、火災の煙突または厄介な技術の必要性なしに素早く火災を起こします。 これらはすべての天然のおがくずとパラフィンから作られています。 燃やすと無臭になり、食べ物には味がつきません。
箱には24個の立方体があり、1個または2個だけを使って木炭を照らします。 蓋とドラフトドアを開いた状態で、1〜2人の初心者を炭に入れてください。 スターターを軽くすると、10分以内にいくつかの石炭が燃焼します。 次に、フタを閉じ、温度ゲージがあなたの所望の調理温度を示すまで待つ。
ベストグレート：かまどジョービッグジョーハーフムーンクッキンググレイト
この格子は、料理の柔軟性を高めるために標準的な円形のグリル格子を置き換える「分割と征服の調理システム」の一部です。 ハーフラック設計により、マルチレベル調理とマルチサーフェス調理が可能です。 これは、腐食や汚れのないステンレススチール製です。
これには半月料理の火格子が含まれています。 他の半月の火格子は、さまざまな材料で利用でき、さまざまな表面デザインで料理をカスタマイズできます。