スイカは私たちの家で夏のお気に入りです。 ちょうど誰もが、裏庭のバーベキューやピクニックでジューシーなスライスを食べるのが大好きですが、スイカの修理は夏の月に限られていません。 この甘くて甘いスイカのBBQソースは、それが聞こえるほど美味しく、より良いですが、それは非常に多用途です。 この新鮮なスイカのバーベキューソースのレシピは、マリネ、バスト、グレーズ、またはディップソースとして使用することができ、焙煎野菜を浸すようにグリルチキンと同様に優れています。
このレシピでは、スイカとブラウンシュガーは、バルサミコ酢、醤油、ディジョンマスタードの塩辛い味を完全にバランスさせる新鮮で甘い香りです。 我々は少しキックのためにいくつかの赤コショウのフレークを追加しましたが、もしあなたが少しスパイシーなものを好きならば、前進してください。 おそらく、このレシピの味を超えて私たちが好きなことは、事前に準備する必要がないということです。 すべての成分を一緒に混ぜ合わせると、1年中いつでも1回のおいしいディナーに行くことができます！
このスイカのバーベキューソースを使用する私たちの好きな方法の1つは、 鶏肉 、豚肉、魚または貝のマリネとしてです。 以下の手順は、完璧なマリネを得るためのベストプラクティスを提供します。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップスイカジュース*
- 1/2カップバルサミコ酢
- 黒糖1/4カップ
- 1/4カップ醤油
- 植物油2大さじ
- ディジョンマスタード大さじ2
- 2つのニンニクのクローブ（細かい）
- 唐辛子フレーク2杯
それを作る方法
- スイカジュース、 バルサミコ酢 、ブラウンシュガー、醤油、油、 ディジョンマスタード 、 ニンニク 、コショウフレークを一緒に混ぜる。
- あなたの野菜、鶏肉、豚肉、魚、または貝の上に十分なソースを注ぎ、後で酒を飲むか、または浸漬するためにいくつかのものを予約します。 レシピは、大規模な食事やパーティーのために簡単に2倍または3倍になります。
- カバーし、数時間または一晩冷蔵する。 焼き、焼く、または焙煎の場合は、野菜や肉料理を味付けしている間に追加のソースを添えてください。 マリネや炒めに使用されないソースは、調理済みの野菜や肉にスプーニングしてから提供することができます。
*クックのメモ：既製のスイカジュースは簡単に購入することができますが、私たちは自分で作ることを好む。 それは新鮮であるだけでなく、店頭で購入したブランドでは糖や添加物を一切使わないようにすることができます。 あなた自身のスイカジュースを作るためには、単にあなたのミキサーに（黒い種子を避けるために確実に）あなたの新鮮なスイカを掬い、約30秒のためにブレンドし、あなたは新鮮なスイカジュースを持っています。 あなたは余分な厚さのいくつかを削除するためにジュースを歪めることを選択することができますが、我々はそれが少し泡立ち、厚いことを好む。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 65 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 344mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |