これらのおいしいソーセージは、米または麺とサイドの野菜との素晴らしい食事を作る。 または、スライスソーセージを前菜として提供することを検討してください。 前菜を提供するためには、ソーセージをより小さなものに切り、ゆっくりした炊飯器から爪楊枝、ナプキン、小さな皿を使って温めてお召し上がりください。
ソーセージには、多くの種類があります。 Andouilleまたはkielbasaは、2つの人気のあるスモークソーセージの選択肢です。 鶏とリンゴのソーセージ、七面鳥の燻製ソーセージ、またはチョリソも優れた選択肢です。 あなたの味を選択し、それを残りの成分と組み合わせてシンプルでおいしい料理にしましょう。
赤色または緑色のピーマンの塊を料理に加え、より多くの色と追加の味を加えます。 小さな冷凍パール玉ねぎは、甘いタマネギの塊の良い代替品であるか、いくつかの小さな皮をむいたcipolliniまたは沸騰のタマネギで皿を作る。 余分な熱のために、いくつかのカイエンペッパーまたはアジアの唐辛子ペースト - サンバール - 味を追加します。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2〜2ポンドのソーセージ（チキンリンゴソーセージリンク、燻製チョリーゾまたはアンドレイ、または同様のスモークソーセージ）
- 1匹の甘い玉ねぎ
- クレオールマスタード4大さじ（または別の種類の全粒マスタードを使用する）
- バルサミコ酢4大さじ
- 黒大糖4大さじ
- 蜂蜜大さじ3
それを作る方法
- ソーセージを1インチから2インチに切ります。
- タマネギを剥がして薄くスライスします。 ゆっくりとした炊飯器の底にスライスしたタマネギを散らし、スライスしたソーセージで上にします。
- 小さなボウルに、マスタード、酢、黒糖、および蜂蜜を混ぜる。 混合物をソーセージの上に注ぎます。
- 4〜6時間は低温で、2〜1〜3時間は高温で蓋をして調理します。
- コメまたはヌードルとサイドの野菜でソーセージをお召し上がりください。
ヒント
- この料理をテールゲーティングイベントやポットラックに添えてください。 いくつかの鍋には特別なキャリングケースとスナップ式蓋があります。 料理が調理されたら、ポットを断熱されたキャリングケースに入れるか、新聞や毛布に包んで暖かく保ちます。 あなたの目的地に着くときに蛇口を差し込み、席につけるために低く設定します。 温かい食べ物や冷たい食べ物は、室温で2時間以上放置しないでください（温度が90°F以上の場合は1時間）。
- クレオールマスタードは頑丈な風味のストーングラウンドマスタードです。 最も一般的なブランドはZatarain'sです。 クレオールマスタードを見つけることができない場合は、良質の全粒マスタードを使用してください。 全粒粉のマスタードを頻繁に使用する場合は、この自家製のクレオールマスタード製法で一から作ることができます。
- バルサミコ酢には濃厚でやや甘い香りがあります。 バルサミコ酢のようなものは何もありませんが、代用する必要がある場合は、赤ワイン酢4杯と砂糖2〜3杯の砂糖を混ぜてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 380 |
| 総脂質 | 25g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 66 mg |
| ナトリウム | 912 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 14g |