あなたがズッキーニまたは夏のスカッシュで覆われている場合、これはズッキーニのパンのパンや人気のある夏のスカッシュキャセロールの優れた代替品です。
我々はベーコンの滴りでこのスカッシュが大好きですが、あなたが好きならオリーブオイルや植物油を使用してください。 私たちは砕いたベーコンをスカッシュの上に振りかけて提供します。 それは庭のズッキーニまたは夏のスカッシュから新鮮なもので修正するのはとても簡単です。
私たちが持っていたズッキーニはかなり小さかったので、それらを丸にスライスする代わりに、スクワッシュを横に半分に切断し、次にその断片を縦にスライスした。
私たちは描かれた料理の中にスライスされた甘いタマネギを使用しました。そして、小さなクリヨンの調味料と奉仕の直前に砕けたベーコンを添えて、スクワッシュを振りかけました。 それは即刻のヒットだった！
アイデアをもっと知るには、より多くのサービングやフレーバーアイデアのヒントやバリエーションを見てください。
あなたが必要とするもの
- 2ストリップベーコン
- 1から1 1/2ポンドの黄色のスカッシュまたはズッキーニ、約4から小さなミディアムの夏のスカッシュ
- スライスまたは細断した1個の中型タマネギ
- コーシャーソルトと挽いた黒コショウ
それを作る方法
- 中火で大きなフライパンやソテーパンで、鮮明になるまでベーコンを炒める。 ペーパータオルにベーコンを取り出して排水し、つぶして脇に置きます。
- ベーコンの滴の大さじ1杯を除くすべてを払いなさい。
- 1/2インチラウンドでスカッシュをスライスするか、またはサイズに応じて各スクワッシュを横または3分の1にスライスし、縦に1/2インチ厚のスライスにスライスします。
- タマネギをスライスまたはチョップ。
- フライパンを中火に戻します。 ドリップが熱くなったら、スカッシュスライスとタマネギを加えます。 コーシャー塩と新鮮な粉砕した黒コショウで軽く振りかける。 Saute、頻繁に回して、スカッシュが柔らかく、タマネギが軽く茶色になるまで。
- スカッシュとタマネギを皿に移し、砕けたベーコンで上に移します。
ヒントとバリエーション
- ベーコンを捨て、オリーブオイルまたは植物油1大さじを使ってズッキーニとタマネギを料理します。
- 塩の代わりに、味付けされた塩のブレンドまたはクレオールまたはケージン調味料のビットを使用してください。 調味料に塩がない場合は、味に塩を加えてください。
- ズッキーニと黄色のスカッシュ、または同様のサイズの別の夏のスカッシュの組み合わせを使用してください。
- 約5分前に、ガーリックパウダーを少し散布したり、プレスしたニンニクを入れてください。
- ベーコンの代わりにダイスパンチェッタを使用してください。 それが終わったら、スカッシュの上に調理されたpancettaを振りかける。
- 砕けたベーコンの代わりにいくつかのおろしたまたは細断されたパルメザンチーズでスカッシュとタマネギを振りかける。
- 提供する前にトーストされたチョコレートピーカンで野菜を投げます。
関連するスカッシュレシピ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 40 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 3 mg |
| ナトリウム | 94 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |