この遅い炊飯器は、牛肉とソーセージの唐辛子を寒い秋や冬の日に楽しむのに最適なチリです。 黒豆とトマトは玉ねぎ、唐辛子と唐辛子、唐辛子の香辛料と共に成分の一つです。 チリパウダーと一緒にグリルシーズニング（モントリオールステーキ調味料またはバーガー調味料ブレンドなど）とクミンは優れた風味を加えます。
このチリも非常に汎用性があります。 缶詰の黒豆を別の種類の缶詰の豆に交換してください。 ピント豆、小さな赤豆、または腎臓豆が良い選択でしょう。 あなたが全肉のチリを好むなら、豆は除外することができます。 ホットチリのために、余分なjalapenoの唐辛子を追加します。 または、ホット・ペッパーを放置して、ポブラノ、バナナ・ワックス、アナハイム・ペッパーのような穏やかなチリを使用します。
新鮮な焼きたてのトウモロコシ菓子 、ビスケット、またはカスタネットでこのチリをお召し上がりください 。
関連項目
32好きなポットチリのレシピ
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドの牛肉（85％）
- タマネギ1杯
- 8オンスのスモークソーセージ（例：アンドリュー、チキンソーセージ、チョリソ）
- 赤ピーマン（チョップ）1個
- 2クローブニンニク（細かい）
- 1（4オンス）でマイルドなチリペッパー
- 2から3大さじは、ハラペーニョの唐辛子をダイス、または味に
- 2缶（それぞれ14.5オンス）のトマトまたは焼きトマトが切り取られ、
- 1（8オンス）のトマトソース
- 1（15オンス）は、黒豆を排水し、すすぎます
- 1杯のグリル調味料（牛肉または味付け塩用）
- 大さじ2〜3杯
- チリパウダー
- ティースプーンの1/2の地面のクミン
- ティースプーン1/4杯の黒コショウ
- 1ティースプーンの塩、または味に
それを作る方法
- 大規模なフライパンや中火の炒めパンでは、肉がもはやピンクにならなくなるまで刻んだタマネギで 挽肉 を 褐色にし ます。 頻繁に炒める。
- 薫製したソーセージをダイスし、ニンニクとピーマンと共に褐色の牛肉に加え、約3〜4分間続けて、絶え間なくかき混ぜる。
- 肉と野菜の混合物をスロークッカーに移す。
- マイルドなチリペッパー、ハラペーニョのピーマン、トマト、トマトソース、黒豆、調味料を加えてください。
- 低速炊飯器を覆い、約6〜8時間LOWで調理します。 または、チリを約3時間かけて高値で料理する。
ヒントとバリエーション
- 肉の一部を除き、もう1缶の豆を加える（排水してすすいだ）。
- スモークソーセージを新鮮なチョリソ、イタリアンソーセージ、または他の辛い新鮮なソーセージのブレンドと交換し、牛肉と一緒にフライパンに茶色にします。
- 黒豆の代わりにチリのピント豆、偉大な北部、または腎臓豆を使用してください。
- 缶詰のチリの代わりに、新鮮なマイルドなチリペッパーを加えてもよい。 アナハイムチリペッパー、ハッチ、バナナワックス、ポブラノペッパーを選択してください。
- セラノの唐辛子は、ハラペーニョの唐辛子に取って代わるかもしれません。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 516 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 91 mg |
| ナトリウム | 960 mg |
| 炭水化物 | 50グラム |
| 食物繊維 | 14g |
| タンパク質 | 42g |