定義：最初に、この言葉には一般的に受け入れられている定義が2つあると言います。 まず第一に、バーベキューは、長い時間の間、くすぶる火の上でゆっくりと調理された動物（通常はブタ）の全体（または良い部分）からなる食物皿です。 バーベキューはイベントや集まりで、人々が一緒に集まってバーベキューを祝う（最初の定義）。
これらは、基本的にほとんどの辞書で見つかる定義です。
しかし、今日のバーベキューは、喫煙、低温、長時間の食事を必要とする食品を準備するプロセスです。 典型的にバーベキュー用に選択される肉は、豚の肩、胸肉、肋骨、羊肉の焙焼、全豚および他の牛肉および豚肉の焙焼を含むが、これに限定されない。 バーベキューは、この料理が提供されるイベントまたは食事でもあります。
もちろん、バーベキューグリルとはガスグリルを意味します。 人々はバーベキューでハンバーガーやホットドッグを食べると言う人がいると聞きます。 真実と唯一の定義は、バーベキューは集まり、食事、時間の共有、食べ物と仲間関係ということです。 バーベキューは人々を集め、彼らを幸せにします。 バーベキューは楽しい時代、友人や時々、それは食べ物についてです。
別名： Cookout
別のスペル： BBQ、Bar-B-Que、バーベキュー、Bar-BQ、Que、Q