焼かれたマグロとレモンケーキソース

ケイパーとレモンは、丸焼きのマグロステーキを完璧に補完する、おいしいソースを作る。グリルやストーブトップのグリルパンでマグロを自由に調理してください。

ブロイラーやグリルのために良質の新鮮なマグロを選ぶ。それはいくらか湿って見え、深い赤色にピンク色になるはずです。鈍いまたは茶色のマグロを避けてください。生のマグロが場所を離れて剥がれているように見える場合、少し古いかもしれません。

このマグロは、ローストしたアスパラガスまたはブリュッセルの芽と焼いたジャガイモでおいしい食事を作ります。または簡単に投げたサラダでお召し上がりください。

あなたが必要とするもの

熱ブロイラー。ブロイラーパンのラックに油を注ぎ、オーブンに入れます。
低温の上の小さなフライパンで、バターを溶かしてください。ニンニク、レモン汁、レモン味、ケーサーを加える。 30秒間煮る。パセリを炒める。暑さから削除。
マグロステーキの上にオリーブオイルをこする。塩とコショウを振ってください。熱い調理済みのパンにマグロを整えます。 8分から10分、熱から約6センチ焼き、調理時間の途中で注意深く回します。マグロのステーキは、新鮮なマグロの作り方に応じて、途中でまだピンクになるはずです。過剰調理を避けてください。

4を提供する。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）