速く栄養価の高い食事のために、この美味しいフランスのレンズマメスープレシピを試してみてください。 ごくわずかな労力を費やして、45分もかからずにお食事をお楽しみいただけます。 この素晴らしい手作りのレンズマメのスープは、野菜の素材を使って作ることができるので、低脂肪とビーガンの両方です。さまざまなディナーに最適です。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ2
- タマネギ1 1/2カップ
- 1/3カップ細かく切り刻んだセロリ
- 二等分ニンジン
- 2つのクローブのニンニク、粉砕し、細かく
- 塩小さじ1/2
- 乾燥ティータイムの1/4ティースプーン
- ティースプーン1/4杯の黒コショウ
- 野菜またはチキンストック4カップ
- 1 1/4カップのレンズ豆、すすぎ
- 14オンスで小柄なトマトができます
- 2ティースプーンリンゴサイダー酢
それを作る方法
中程度の鍋で、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、ニンニクを中火で12〜15分間焼く。 野菜が明るい茶色に変わったら、塩、乾燥タイム、黒コショウを鍋に加えます。 混合物を1分間加熱調理し続ける。
野菜または鶏肉のストック、レンズ豆、および切り刻んだトマトをパンに加えます。 スープを沸騰させ、温度を少し下げて煮詰めます。
レンズ豆が柔らかくなるまで30分、スープを煮る。 シード酢1/3カップにシード酢を入れ、純粋な混合物をスープに戻します。 スープを沸かして、冷蔵庫で最大3日間保管してください。
このフランスのレンズマメスープレシピは6食分となります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 276 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 348 mg |
| 炭水化物 | 44g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 16g |