良いハンバーガーはアメリカの定番品であり、南部ではハムのハムが人気のある成分です。 だから、なぜ2つを組み合わせていないのですか？ このハンバーガーのレシピは、牛肉の代わりにミンチョウまたは粉砕したハムを使用しています（「ハム」ハンバーガーといいますか？）。 地面の豚肉と混同しないように、刻んだハムは塩分がありますが、脂肪分が5％以下の大部分の牛肉よりも自然に痩せます。 それはまた、より少ないカロリーを有し、より経済的である。 このレシピでは、ピーマン、タマネギ、調味料を盛り付けてスパイスを作っていますが、好きなハンバーガーのフレーバーを使って自分で作ることができます。
あなたが必要とするもの
- ハス1カップ
- 1/2カップ細かく切り刻んだ緑のピーマン
- 1/2カップ細かく刻んだタマネギ
- 新鮮なパセリを細かく刻んだ大さじ1杯または乾燥したパセリのフレーク1杯
- 塩小さじ1/4
- 1/8ティースプーングラウンドペッパー
- ウースターシャーソース1大さじ
- 1卵（殴られた）
- 無塩バター大さじ2
- 植物油2大さじ
それを作る方法
- ハム、ピーマン、タマネギ、パセリ、塩、コショウ、ウスターソースをボウルに入れて混ぜる。
- 叩かれた卵を手や木製のスプーンでブレンドします。
- 混合物を4分割してハンバーガーにする。
- 熱くなるまで中低温で大きなフライパンでバターとオイルを熱します。
- ハンバーガーをハンバーガーで約5分間炒める。
- ペーパータオルでドレープをしてからパンに入れてください。
料理とサービングのヒント
地面のハムは食料品店では見つけるのが難しいかもしれませんが、肉屋を売って注文するために食肉を粉砕することができるので、肉屋は良いソースです。
（食料品店が購入した肉を粉砕できるかどうか尋ねるかもしれません。）
ハムハンバーガーは、レタス、トマト、タマネギ、調味料などの定期的なトッピングをすべてトーストしたスプリットパンで伝統的なビーフバーガーとして使用できます。 フライドポテトはいつでも歓迎ですが、タマネギのようなもっと風味豊かなものを加えることで、食事をより深めることができます。 もちろん、ハンバーガーは、ニンジン、カリフラワー、ブロッコリーなどの蒸し野菜のサイドと組み合わせることもできます。 ハムの塩味と甘さを考えると、ハムハンバーグは、他の塩味の付いていない方が良いです。
より多くのハムレシピ
ハンバーグに加えて、ハムロースにするか、マカロニとチーズの ハムキャセロール、ブロッコリーのハムキャセロール 、 ハム とチーズキャセロールなどのハムキャセロールで使用することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 162 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 72 mg |
| ナトリウム | 146 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 4g |