このシンプルなナシのタルトは、地殻、いくつかのスライスされたナシ、いくつかの砂糖と水の中にいくつかのナシのスライスを沸騰させることによって作られたシンプルなナシシラップです。 何よりも、調理したときに崩壊するバートレットも、この美味しいタルトの形を魅力的に保ちます。 あなたがタルトの中に梨のスライスを並べるときにすべての厄介なことをする必要はありませんが、それはあなたがそれが焼く準備ができているときにかなり見えるように少しの努力をする場合は、オーブンから出てくる。
あなたは現代の魅力のために正方形のタルトパンでそれを焼くことができます、または古典的な、よりhomierの外観のための標準的なタルトパンまたはパイプレートの同心円に梨を置く。
お気に入りの店で購入した地殻を使用するか、お気に入りのパイクラストレシピを作成します。このフレキパイパイは、お気に入りの地殻レシピを持っていないと始めるのに適しています。 あなたはクラフトのパフペーストリーを使用するように誘惑されるかもしれませんが、その誘惑を避けてください：梨からのジュースは、そのような繊細なペストリーを濁らせるでしょう。 このタルトのためのより強い伝統的なパイの地殻に固執しなさい。
あなたが必要とするもの
- パイクラスト1個
- 大型3枚、中型4枚、小型5枚
- 2/3カップ砂糖、分割
- 新鮮なレモン汁1杯
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。
- あなたの好きな自家製または店頭購入のパイやタルトの地殻と10インチのタルトパンまたはパイを並べます。 あなたがパンにパンを置くとき、それを保持し、それを落として、それを押し込むのではなく、どんな縁や隅にも落ち着かせてください。 準備を脇に置いてください。 また、ロールアウトした外皮をベーキングシート上に置いて、しばしばガレットと呼ばれるフリーフォームのタルトを作ることもできます。 フォークで地殻を軽く刺す。 脇に置いてください。
- 梨を半分または四分の一に切る。 切り取って各部分のコアを破棄します。 洋ナシをはく離し、スライスしてください。 薄切りでさえ、最もきれいで、最も均一に調理されたタルトにつながる。
- 大きなボウルには、砂糖とレモン汁の 1/3杯の梨のスライスを入れます。 梨のスライスを地殻に配置してください。ちょうどそれらを捨てて、素朴なデザートに広げたり、細かい列や同心円で並べて、よりエレガントなプレゼンテーションをすることができます。 梨の4つか5つのスライスを予約しなさい。 あなたがフリーフォームになることを決心した場合、地殻のエッジを圧着します（これまでに決して行ったことがない場合は、 ここにパイの皮を圧着する方法を参照してください）。
- 地面が茶色く、梨が柔らかくなるまで、約50分、タルトを焼く。
- タルトが焼く間に、残りの1/3カップの砂糖、予約されたナシのスライス、および1/3カップの水を小さな鍋の中で沸騰させます。 シロップが濃くなるまで、約10分、熱を減らして、安定した煮沸を維持し、調理します。 それを脇に置いてください。
- タルトが冷える間に、シロップで贅沢に磨きます。 暖かく、または室温でお召し上がりください。
6から10を提供することができます1 梨タルトを作成します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 82 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 33 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |