このサラダはシンプルかもしれませんが、それは素晴らしいと味の美しい素晴らしいです。 軽くて甘い柿は、この秋のサラダで、アブラギのしぶきを強調します。
あなたが必要とするもの
- 1束
- ルッコラ
- 1〜2冬
- 柿
- 大さじ3
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- シェリー酢1杯、レモン汁、または赤ワイン酢
- オプション：1クローブのニンニク（細かい）
- ディジョンマスタード1/2ティースプーン
- 味わい深い海塩
それを作る方法
- arugulaをすすぎ、乾燥させ 、脇に置きます。
- ハル、皮をむき、柿を楔にスライスして脇に置いてください。
- 大きなボウルでは、オイル、酢、ニンニク、マスタードをクリーム色のドレッシングに泡立てます。 味に塩と胡椒を加えなさい。
- arugulaをボウルに加え、穏やかにしかし徹底的に投げて、葉を包帯で完全に被覆する。
- 柿を加えてゆっくりと混ぜ合わせる。
- 4〜6枚のプレートにサラダを移し、柿のウェッジを均等に分配するようにします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 132 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 6 mg |
| ナトリウム | 196 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 6 g |