最高のコーンフリッター！ トウモロコシのフリッターのためのこの美味しいレシピは誰もが幸せになる本当の治療、子供さえです。 それはまた菜食主義者であり、グルテンフリーにすることができます。 バターは一緒にかき混ぜるのにほんの数分しかかからず、ちょうどスプーンフルをホットオイルに落として、今までにない風味のフリッターのために数分炒める。 これは、パーティーの前菜、スナック、または指の食べ物として素晴らしい、簡単な料理です。 ディップのために、私はThai Sweet Chili Sauceを食べるのが好きです。タイのSweet Chili Sauceは、現在、ほとんどの食料品店で入手できます。アジアのセクションでそれを探しましょう。 または、自分のレシピで自分の自家製ソースを作ってください（下記）。 楽しい！
あなたが必要とするもの
- 米粉1カップ（または白い小麦粉1杯）
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 大さじ2
- 魚のソース （または菜食主義者のための1/4 tsp。塩）
- 醤油大さじ2（グルテンフリーダイエット用小麦フリー醤油を使用）
- 2卵
- 1/2豆腐（中身をブロックしたり、小さな立方体にしっかりカット）
- トウモロコシ1杯（凍りついた塊を凍らせたもの）
- ネギ4個（スライス）
- コリアンダー1カップ（ゆで）
- 1/2ピーマン（グリーン、ダイス）
- 1
- グリーンチリ （新鮮な赤または緑、ミンチ、または1/2ティースプーン。カイエンペッパー）
- 1/3ティースプーンウコン
- ガーニッシュ：1本のタイの甘い唐辛子ソース（提供する）
- 1カップのキャノーラ（または油揚げ用の他の植物油）
それを作る方法
- 卵を大きなミキシングボウルに砕きます。 魚のソースや塩、醤油を加える。 一緒に泡立てる。
- 豆腐、トウモロコシ、タマネギ、コリアンダー、ピーマン、チリ、ターメリックを加える。 一緒に炒める。
- 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる（これはあなたの計量カップで行うことができます）。 これを少しずつ湿った混合物に加え、撹拌して濃い混合物を形成する。 塩分を味わってみたり、魚のソースを増やしたり、塩味がなくても塩分を加えたりしてください。
- 中火で油を鍋や小さなフライパンに入れて加熱します（油は少なくとも深さ1インチ）。 泡が鍋の底から上昇し始めるときには、1/4 tspで落としてみてください。 の混合物。 すぐに気分が悪くなったら、オイルは準備ができています。
- 混合物のヒープ大さじを油の中に落としてください - それぞれはフリッターになります。 ヒント：奇妙な形が望ましい（写真参照）。 邪魔になる前に少なくとも1分間炒めるか、またはより固い形になるまで軽く振ります。 彼らは両側に金色の茶色のときフリッターが行われます。 オイルから取り出し、清潔なティータオルまたはペーパータオルで排水することができます。
- ディップのためにタイの甘い唐辛子ソースを添えて。 楽しい！
あなた自身のディッピングソースを作るには：私のタイの甘い唐辛子ソースの自家製レシピを参照してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 200 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 28 mg |
| ナトリウム | 1,199 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 4g |